吃货|小龙虾，最有商业价值的美味食材，人们心中的夜宵首选之作
小龙虾 ， 最有商业价值的美味食材 ， 人们心中的夜宵首选之作
近几日 ， 随着气温的不断提高 ， 人们越来越喜欢躲在家里 ， 除了必要的时刻 ， 一个个化身宅男宅女 ， 恨不得躺在家里不出去 。 不过 ， 夏天除了“热”这一永恒不变的特点之外 ， 还有另外一个特点 ， 那就是——特定季节的美食特别多！什么冰棒啦、雪糕啦 ， 各种冰饮轮番上阵 ， 简直就是夏日的一大享受 。
本文插图
当然了 ， 除了这些以外 ， 还有一样美食在这个季节是特别多的 。 它被媒体人称为是“最有商业价值的食材” ， 而对于消费者来说 ， 它是夜宵必点的一样的美食——小龙虾 ， 人们心目中的夜宵首选之作！
本文插图
如果你曾在夏天的夜晚 ， 乘着还带着暑气的晚风 ， 走在广州的美食街、北京的三里屯、苏州的山塘街等美食聚集的地方的话 。 你会发现 ， 几乎没走几步 ， 就会发现一个小龙虾摊位 ， 什么麻辣小龙虾、十三香小龙虾、冰镇小龙虾、干锅小龙虾......再配上一扎冰镇啤酒 ， 简直是夏日的一大享受！想象一下 ， 夏日炎炎 ， 当你在看球赛或者在看剧的时候 ， 左手边有一盘鲜香热辣的麻辣小龙虾 ， 右手是一杯冰饮 ， 户外晚风习习或者室内空调在散发着令人舒适的冷气 ， 就算是这么想象 ， 也是一件极为享受的事情啊 ， 也无怪乎那么多人花个千八百的 ， 就想来上一盘小龙虾 。
本文插图
坦白地说 ， 如果从食材的实用性来说 ， 小龙虾并不是最优越的选项 。 大家都知道 ， 小龙虾看似个头大 ， 但可食用的也就是那么点儿地方 ， 还不如来斤基围虾来得实用点 。 但是 ， 为什么它的商业价值如此之高 ， 又有这么多人趋之若鹜呢？
本文插图
我们以盱眙龙虾为例 。 盱眙龙虾是现今我国最著名、也是产业规模最大的小龙虾品牌 ， 不仅在国外有名气 ， 即使是在欧美等地 ， 在提到中国小龙虾的时候 ， 人们第一反应就是“盱眙龙虾”这个小龙虾品牌 。 盱眙龙虾是在2005年被创设的 ， 作为当年国内第一批养殖小龙虾的水产公司 ， 盱眙龙虾占据了市场上的先机 ， 当小龙虾在国内“火起来”的时候 ， 当别地水产养殖公司还在观望的时候 ， 盱眙龙虾就已经以“领头羊”的身份 ， 强势进入市场 ， 并进行多番市场试验 ， 最终成为国内首屈一指的小龙虾品牌 。
本文插图
盱眙龙虾成功之外 ， 它所带动起来的 ， 不仅仅是本地的小龙虾养殖业 。 作为一条完整的产业链 ， 生产、销售、消费者这三者是必不可少的 ， 而在盱眙龙虾这条产业链中 ， 随着盱眙龙虾的发展 ， 江苏本地的水产养殖业也被带动起来 ， 当源头的数量增多之后 ， 随着而来的是小龙虾的销售业的增多 ， 从而发展成一个大型的产业模式 。 而且 ， 对于江苏本地来说 ， 盱眙龙虾的成功同时也在江苏形成了一种独特的“小龙虾文化” ， 令江苏得到了个“小龙虾之乡”的美称——这对于江苏其他的小龙虾品牌的影响是深远的 。
本文插图
【吃货|小龙虾，最有商业价值的美味食材，人们心中的夜宵首选之作】因此 ， 小龙虾受人欢迎 ， 不仅是因为它的烹饪 ， 还有背后的产业链的支撑 ， 促成了小龙虾的泛滥 。 不过 ， 我们不可否认的是 ， 剥小龙虾的过程确实是一件比吃小龙虾还要愉快的事 。 夏日炎炎 ， 不来份小龙虾当夜宵吗？
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 属龙|一个直率，一个高雅，一个有智慧，最有女神范的3大生肖女
- 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
- 豆豆很爱我|心理学：哪碗麻辣烫看起来最有食欲？测你爱错人的几率有多高！
- 吃货|吃一日雅淡鳏寡的秋，想一个得未曾有的人
- 生肖|一个直率，一个高雅，一个有智慧，最有女神范的3大生肖女
- 吃货|医生见了也会绕道走的蔬菜，多数人可能正在津津有味的吃，尽量改
- 吃货|北方媳妇端出一盘“黑珠子”南方老公第一次见！一大盘没够吃！
- 吃货|白酒不能和什么一起吃
- 吃货|表妹的待客晚餐，网友：南方人真舍得吃，这餐饭没800元下不来