明儿说小厨|这玩意闻着臭臭吃着鲜香，吃一次难忘掉，三伏天嗦粉更过瘾！我是山东人

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我是山东人，应该算是北方人了吧！以前小的时候，主要以面食为主，后来慢慢的开始吃米饭。头几年，小吃街上有了米线，吃过以后，觉得挺好吃，慢慢的网购米线学习自己在家煮。现在孩子不知怎么听说螺蛳粉，回家说的头头有道的：闻起来臭臭，吃起来喷香！
【明儿说小厨|这玩意闻着臭臭吃着鲜香，吃一次难忘掉，三伏天嗦粉更过瘾！】
第一次买回家“水平有限”的螺蛳粉，刚刚拿出袋子，就闻到一种不可描述的味道，想着可能就和我们这儿的臭豆腐似的，于是忍着满屋子的臭味道煮了一碗，没想到的是煮好以后，吃到嘴里哪里还有臭味？吃到嘴里汤鲜粉劲道，多重口感，鲜辣爽滑特别好吃，还别说从此全家吃的上瘾了。

这个牌子的螺蛳粉还是第一次吃，很大一包，拿到手里也是沉甸甸的，拆开包装，里面包含了很多个小包，竟然排成了一行有意境的句子：世界需要螺蛳粉！看来这个厂家的设计部还是很有创意的。数个小包分别包含了：米粉，螺蛳汤料包，配菜包，花生包，酸笋包，腐竹包，酸辣汁，辣椒油包主料配料很齐全。

做法很复杂的螺蛳粉，被有心人做成泡面一样简单，更方便厨房小白和时时想吃螺蛳粉的粉丝们。米粉凉水入锅，大火烧开调中小火煮15分钟左右，捞出过清水备用。

另起锅，倒入500克清水，加入汤料包，辣椒油，煮至开锅，这就是煮好的汤。

然后加入米粉，酸笋，辣豆角，萝卜丁，木耳开锅继续煮一分钟停火。把汤粉装入碗中，根据个人爱好加入花生米，腐竹，酸辣汁，煎蛋。哈哈！拍张美图，发个朋友圈，尽情嗦粉吧！

鲜香爽滑，特别适合没食欲的夏天！这样一大碗可是吃不完，可以分成若干个小碗，家人每人一碗吃着更过瘾！

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常饮食的做法还有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！

明儿说小厨|这玩意闻着臭臭吃着鲜香，吃一次难忘掉，三伏天嗦粉更过瘾！

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