山药的营养价值很高。跟这些食物一起搭配的话营养会更高的！
山药是我们生活中比较常见的一种根茎类蔬菜 ， 山药的营养价值很高 ， 具有滋养强壮和助消化的功效 ， 而且山药的名称也有很多 ， 因为其营养丰富 ， 自古以来就被称为是物美价廉的补虚佳品 ， 既可以当成主粮 ， 又是可以当做蔬菜来食用的 ， 其实山药的做法是很多的 ， 不同的做法功效也就不一样 ， 山药搭配某些事物一起蒸着吃 ， 效果是非常棒的 。
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山药搭配什么吃比较好
1.红枣
【山药的营养价值很高。跟这些食物一起搭配的话营养会更高的！】山药搭配红枣吃 ， 是可以健脾养胃的 ， 在所有滋补的食品当中 ， 山药算是一种佼佼者了 ， 山药性温 ， 而且含有丰富的黏蛋白 ， 能保持血管的弹性 。
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2.南瓜
山药当中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃里面的食物 ， 控制饭后血糖升高的可能 ， 还能助消化和降低血糖 ， 而且南瓜当中含有丰富的微量元素 ， 能促进人体胰岛素的正常分泌 。
这样一来 ， 山药和南瓜搭配在一起吃 ， 是可以有效的防治糖尿病的 ， 高血压以及肝脏和肾脏的病变 ， 增强抗贫血和抗癌能力 ， 因此两者搭配食用 ， 是可以更好的降低血糖的 。
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3.芝麻
芝麻除了可以帮助我们提供丰富的维生素E之外 ， 还是可以帮助我们补钙的 ， 把芝麻和山药搭配在一起吃的话 ， 补钙的效果会更好 。
因为芝麻的含钙量是牛奶的六七倍 ， 而山药是促进钙质吸收的作用 ， 把山药蒸熟捣成泥状和碎芝麻拌在一起吃 ， 按照个人口味调匀就可以了 ， 芝麻被捣碎以后很容易被氧化 ， 所以我们一定要现吃现做 。
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