吃喝胖|自己做烧烤,可不能少了这些调料哦!

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大家打算周末去哪玩呢?有没有打算去租个烤炉烧烤?天气那么冷 , 出门烧烤是个非常不错的选择 , 而且自己弄的食材 , 怎么都比路边摊卫生多了吧 , 但是自己做烧烤要怎么样才能烤出跟外面一样的味道呢?当然是烧烤时的配料啦 , 今天就跟大家一起聊聊自己做烧烤吃 , 应该准备一些什么配料吧!
— ① —
腌肉粉
自己做烧烤最重要的一步其实就是最开始的腌肉了 , 肉腌好了 , 就算烤的时候技术差了点 , 也不会难吃到哪里去 , 肉腌制好后 , 不仅能去掉肉的腥味 , 还能让肉更入味 , 更好吃 , 所以一定要先提前腌肉 , 腌肉粉是不能少的 。
— ② —
烧烤酱
既然是烧烤 , 烧烤酱也不能少了 , 腌肉的时候可以放 , 烤的时候也可以刷上一点 , 而且好的烧烤酱吃起来还有点解腻的效果呢!
— ③ —
油
烤肉不能少的就是油了 , 很多人觉得那种五花肉本身能出油就不用油了吧 , 但是其实油刷上去后 , 烤出来的食物更加酥脆 , 更加好吃 。
— ④ —
酱油
酱油在烧烤的时候刷上一点 , 烤出来的肉串可香了 , 吃起来还鲜 , 但是不要太早就涂了 , 因为酱油太早刷上去 , 容易让食材考烧焦 。
— ⑤ —
孜然
烤羊肉或是牛肉的时候 , 加一点点孜然 , 不仅能盖掉肉本身的膻味 , 而且孜然本身的香味更能让肉变得更加美味 。
— ⑥ —
蜂蜜
【吃喝胖|自己做烧烤,可不能少了这些调料哦!】蜂蜜是烧烤中少不了的一个配料 , 之前第一次买配料的时候看到一个叫做烧烤搭档的东西 , 就买来试了一下 , 吃了一口发现超级好吃 , 后面才知道原来就是蜂蜜 , 大家还记得蜜汁手扒鸡或者蜜汁什么的么?其实就是刷了蜂蜜 , 可见蜂蜜和烧烤有多么的搭配 。
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