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|王致和阿里巴巴国际站平台上线 351年老字号将打造全球IP

在很多人心目中 ， 非物质文化遗产总是和“传承”“保护”这样的词语挂钩 ， 老字号更是被很多人以“倚老卖老”看待 。 351岁的王致和在国人心中是腐乳的代名词 ， 今年6月 ， 当王致和在阿里巴巴国际站平台上线 ， 也标志着王致和的新目标：在全球打造IP ， 加入国货“出海”行列乘风破浪 。
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图为在今年非遗日 ， 小朋友们跟着京城“叫卖大王传人”臧泉江学吆喝 。 （图文／达明）老字号推新脚步不停作为地道的中华老字号 ， 已拥有3个多世纪的荣耀 ， “王致和”声名远播 。 始创于康熙八年的王致和（1669年） ， 到今天已经有351年的历史 。
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图为活动现场工作人员展示王致和腐乳酿造技艺中的“搓毛”工序 。 （图文／达明）这一切“长寿”的秘诀 ， 似乎都是“保持年轻的心态” ， 跟随时代 ， 但不盲从于时代 。 公司始终将传承与创新有机结合 ， 在保持诚信创业的传统经营理念和工艺技术的基础上 ， 创新经营思路、创新工艺技术、创新营销模式 ， 积累经验 ， 逐步形成文化、品牌、技术、渠道和运营模式五大发展优势 ， 使得王致和公司在行业内一直处于领军地位 。 在工艺技术方面首创腐乳直装工艺；首创液体毛霉菌种工业化生产；首创腐乳白坯自动化生产线；首创腐乳低盐化工艺等 。
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图为大厨教小朋友做王致和腐乳菜“臭豆腐摊鸡蛋” 。 （图文／达明）企业多年来一直呈现良性发展态势 ， 腐乳销量长期稳居行业第一位 。 在全国范围内拥有一家控股子公司 ， 十余家生产加工基地和委托加工方 。 公司拥有腐乳、料酒、黄豆酱、火锅调料、香油、芝麻酱、辣椒酱等不同系列百余种产品 ， 产品行销全国 ， 远销海外 。 品牌被誉为“中华老字号”“王致和腐乳酿造技艺”为国家级非物质文化遗产 ， 2017年公司荣获第二届“北京市人民政府质量管理奖提名奖” ， 成为唯一获奖的老字号食品企业 。
“触电”直播拥抱新模式除了不断推出符合现代人口味与健康需求的新产品 ， 王致和这个老字号也越来越多的注入了年轻的观念 。 拥抱电商、打造卡通形象、直播带货……都显示了王致和“年轻的心” 。 尤其是当“618”“双十一”这些网络购物节越来越普遍以来 ， 王致和的电商销售战绩也越来越“好看”： 2019年 ， 王致和在春节、“618”等活动期间的产品销售额 ， 占到了上半年网络销售额的45% 。
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王致和通过把几个颜色的酱豆腐变成卡通小人儿 ， 甚至还玩儿起了文化IP ， 创作曲剧……王致和的新形象“王小和”通过青色、红色、黄色的服饰装扮 ， 分别代表着腐乳青、红、白方三大品类 。 这样的“玩法”旨在品牌文化能影响年轻消费者 ， 让他们了解王致和 ， 喜爱王致和 。
当“直播带货”的风越吹越猛 ， 王致和也迅速开启了“云逛腐乳博物馆”和直播“吆喝” 。 今年6月11日 ， 一场别开生面的“云逛馆”直播就以一声非常符合王致和调性的老北京吆喝声开场 。 采访人员了解到 ， 这次王致和的直播也是新品的推介 ， 同时也为“618线上促销”活动预热 。 一个半小时的直播 ， 观看人数达43万 ， 限量预售的一盒装腐乳、香辣臭豆腐和红曲料酒三款全新产品全部“秒空” 。
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