老李爱钓鱼|梅花糕一定是芜湖的特色之一了，但是这家店没人带你根本找不到
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梅花糕一定是芜湖的特色之一了 ， 这家店没人带你根本找不到 ， 藏在福禄小吃街的张记梅花糕 ， 张继梅花糕2014年上过《一城一味》 ， 至今有20多年的历史了 ， 是芜湖本地人会推荐的梅花糕 。
张继梅花糕 ， 不像别家有着五颜六色的鲜艳表面 ， 它很简单 ， 就几个黑芝麻点缀一下 ， 这样可以保留梅花糕最原始的美味 。
我个人感觉他家梅花糕最大的一个特点 ， 就是那饱满的馅料 ， 仅仅面粉和豆沙泥的简单组合 ， 将馅料制作成流水一般的畅快 ， 非常细腻 ， 吃上一口豆沙馅 ， 很快就会充盈在口中 ， 但千万要慢点吃 ， 不然真烫嘴 。
【老李爱钓鱼|梅花糕一定是芜湖的特色之一了，但是这家店没人带你根本找不到】
他家的豆沙都是自己熬的 ， 在阿姨熟练的操作下 ， 分分钟做到每一个梅花糕都雨露均沾 ， 接着用糯米浆封顶 ， 最后在撒上白糖和芝麻 ， 等待一下 ， 香喷喷的梅花糕就出锅了 ， 咬一口又香又糯 ， 不是特别甜 ， 豆沙绵绵的健康又美味 ， 梅花糕一定要趁热吃哦 。
张记梅花糕从当年的五毛钱涨到现在的三元 ， 坚持全程手工制作 ， 我觉得是全芜湖最好吃梅花糕了 。 唯有爱与美食不可辜负 ， 关注小编 ， 带你吃遍天下美食 。
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