江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

营养师珍珍|好吃又健康，若是遇到，记得带回家，几种常见的野菜

几种常见的野菜 ， 好吃又健康 ， 若是遇到 ， 记得带回家！
相信在农村里生活过的朋友都知道 ， 在农村里 ， 有着各种各样的野菜 ， 无论是在屋前还是屋后、路边、山野林区 ， 到处都是 。 其实很多野菜的价值很高 ， 只是很多人都不知道 。
下面为大家介绍见种野菜 ， 它的药用价值很高 ， 你见过吗？现在我们来一起看看它们的药用价值吧 。
营养师珍珍|好吃又健康，若是遇到，记得带回家，几种常见的野菜
文章图片
1、地肤
【营养师珍珍|好吃又健康，若是遇到，记得带回家，几种常见的野菜】地肤因它的形状形似扫帚 ， 因此又名扫帚草、扫帚菜 ， 常生长在田边、路旁、果园、山地等 ， 全国各地均有生长 ， 所以很多人认识 。
地肤的嫩苗、嫩叶和幼茎都可以做菜 ， 不管是蒸、炒、凉拌还是做汤 ， 都清淡可口 。 地肤具有补阴益气、安心养神的作用 。
营养师珍珍|好吃又健康，若是遇到，记得带回家，几种常见的野菜
文章图片
2、马兰
马兰又叫田边菊、竹节草、鸡儿肠、马兰青等 ， 在农村很常见 ， 曾是穷苦人们的救命菜 。
马兰的嫩茎叶可作蔬菜食用 ， 因马兰有点涩味 ， 食用时先用开水烫一下 ， 可去除苦味 ， 可以凉拌、炒食等 。 在以前 ， 农民伯伯经常会把地肤哂干 ， 留着以后天荒的时候做菜吃 。
营养师珍珍|好吃又健康，若是遇到，记得带回家，几种常见的野菜
文章图片
3、豆瓣菜
豆瓣菜又名西洋菜、水芥菜 ， 喜欢生长在池塘、溪畔和山沟流动的浅水里 。 豆瓣菜的嫩茎叶可凉拌、炒食、做汤、做馅都可以 ， 要是加上鸡、鸭、肉、蛋一起炒食 ， 味道更好 。 广东人却常用豆瓣菜来煮汤 ， 饮汤吃菜 ， 清香爽口 ， 非常受大家的欢迎 。
各位朋友 ， 你们吃过这些野菜吗？如果友友们喜欢我的文章 ， 就为小编点个赞吧！欢迎留言和评论哦！
以上图片来源网络


    推荐阅读


    上一篇：最佳天津食记|尤其是最后一种，管住嘴巴，让你嘴巴“越来越臭”的3样东西

    下一篇：云南省中医医院|看见中医的爱与力量，中医急诊科故事：在这里