农贸市场|北京农贸市场超市等开展通风隐患排查排查|餐饮|肉品|水产品

农贸市场超市等开展通风隐患排查
【农贸市场|北京农贸市场超市等开展通风隐患排查】本报讯(采访人员孙乐琪贾晓宏牛伟坤)昨天，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市市场监管局副局长陈言楷介绍，全市将对农贸市场、大型餐饮、超市等人员密集场所开展通风隐患大排查，并开展冷冻冷藏肉品、水产品等重点产品风险排查。
陈言楷介绍了三级响应级别下市场防疫工作常态化措施。农贸市场、餐饮食堂、商超等市场主体要建立健全防控工作责任制和管理制度。市场监管部门将采取重点检查与随机抽查相结合的方式，对重点业态、重点场所、重点人群持续开展防疫执法检查，加大问题主体公示力度。
爱国卫生运动将长期融入到农贸市场、超市、餐饮等食品生产经营场所的常态化防控工作中，督促市场主体在生产经营过程中保持环境清洁。
全市开展冷冻冷藏肉品、水产品等重点产品的风险排查，督促市场主体严格执行《进口冷链食品防疫指引》等要求，加强从业人员日常防控和冷链食品存储、运输、生产、经营环节的预防性消杀，落实进货查验、索证索票、销售记录制度，不经营票证不全、来源不明的食品，如实记录产品销售去向。【编辑:梁静】

农贸市场|北京农贸市场超市等开展通风隐患排查

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