土鸡蛋|土鸡蛋的营养价值更高？
传言：土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养 。
真相：差别真不大 。
本文图片
鉴
别
要
点
土鸡是指散养的 ， 主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡 。
很多人都觉得「土鸡蛋」应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的「洋鸡蛋」更好 ， 但检测数据并不支持这种推测 。
相较而言 ， 土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些 ， 而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些 。
总体来说 ， 土洋鸡蛋营养价值相差不大 。
但在风味上 ， 土鸡蛋确实可能会与普通鸡蛋不一样 ， 喜欢吃哪种就吃哪种 ， 不用太纠结营养 。
责编丁哥哥 42 号
【土鸡蛋|土鸡蛋的营养价值更高？】封面图来源丁香医生设计团队
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