爱好美食|明目鲜蘑猪肝汤、健康什锦果蔬、西芹炝腐竹的做法
【爱好美食|明目鲜蘑猪肝汤、健康什锦果蔬、西芹炝腐竹的做法】
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明目鲜蘑猪肝汤
1.鲜蘑洗净、掰成小块 ， 猪肝洗净、切片；2.水烧开 ， 放入鲜蘑；3.煮五分钟 ， 放入猪肝；4.猪肝变色后 ， 加适量盐；5.打入一个鸡蛋 ， 用筷子搅散成蛋花；6.关火 ， 加入少许葱花 。
健康什锦果蔬
1.锅内倒入非基因植物油 ， 下入腰果炒至金黄色 ， 放凉备用；2.炸腰果剩下的油 ， 再次倒入材料B ， 加少许盐调味 ， 翻炒片刻即可出锅；3.倒入盘中 ， 与冷却的果仁混合均匀；4.将素豆皮先放入碗内 ， 再倒入蔬果等 ， 用一条烫熟的韭菜扎紧豆皮口；5.再将碗倒扣在盘中 ， 用刀划开十字口即可完成 。
西芹炝腐竹
1.西芹切细段 ， 腐竹切丝 ， 黑木耳切斯;2.锅里放油 ， 加入花椒做成花椒油 ， 然后把花椒过滤出来;3.锅里爆香蒜末葱末 ， 淋点香油呛锅;4.放入西芹丝和腐竹丝炒香;5.放黑木耳丝 ， 炒匀 ， 加盐和鸡精调味即可 。
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