吃瓜群众|伏天“吃瓜群众”的自我修养( 二 )
好大一个瓜 ，
一顿解决它？
专家的“吃瓜指南”
西瓜之大 ， 一顿吃不下 。 面对诱人的西瓜 ， 如何做到该出手就出手 ， 该收手就收手？
《中国居民膳食指南（2016版）》建议 ， 每天食用新鲜水果200克～350克为宜 。 大家可以参考这个量 。 如果真是天天抱着西瓜度日 ， 就要小心过量吃瓜的风险 。
西瓜的升糖指数GI为72 ， 属于高GI水果 ， 意味着你吃一块西瓜后 ， 血糖上升的速度会很快 。 因此 ， 糖尿病患者还是得悠着点儿 。
什么时候吃西瓜最合适呢？最好是在两餐之间！夏天 ， “无瓜不欢”的朋友喜欢用半个瓜来代替一顿午餐或晚餐 。 NO！水果不能代替正餐 。 西瓜虽好 ， 只适合用来加餐 。 而且 ， 不要指望光吃西瓜能减肥 ， 它不仅糖分含量高而且好吸收 。 此外 ， 消化不良者、感冒初期、口腔溃疡、肾功能不全者 ， 都不宜过量食用 。
本文图片
论夏天
无处安放的西瓜！
专家的“存瓜指南”
合格的吃瓜群众 ， 都会懂得如何安放西瓜 。
生活中 ， 当你把一个西瓜对半切开 ， 接下来的动作就是：扯点儿保鲜膜 ， 往瓜上吧唧一贴 。
对了 ， 就是这样！当下不吃的那一半或是那一瓣 ， 都要贴上保鲜膜 ， 然后放进冰箱 。 这才是正确的储存方法 。 注意了 ， 冰箱也不是万能保险箱 ， 不能想放几天放几天 ， 啥时候想吃啥时候吃 。 存瓜最长不要超过12小时 ， 最好在4小时内享用 。
下次从冰箱取出再吃 ， 请用清洁的刀具将西瓜与空气接触的那一面削掉部分 。 如果能在室温下稍微暖一暖再吃 ， 那就是体贴的主儿 ， 毕竟夏天这肠胃也够遭罪的 。
如果存放过久 ， 西瓜充分吸取了冰箱之“精华” ， 吃起来会感觉奇奇怪怪的——西瓜味儿伴着一些似曾相识的剩菜剩饭的味道 。 如果还有点发酸 ， 千万就不要再吃了 。 为了好口感更为了健康 ， 记住——现买现吃 ， 现吃现切 。
吃西瓜 ，
是对夏天 ，
最起码的尊重 。
会吃西瓜 ，
是吃货对自我 ，
最起码的标榜 。
所谓“识食物者为俊杰”嘛！
【吃瓜群众|伏天“吃瓜群众”的自我修养】
【吃瓜群众|伏天“吃瓜群众”的自我修养】——
