方便面|不敢相信！吃一次方便面竟需要32天“解毒”？这些实情很少有人知道……( 二 )
事实上 ， 没有一种食物是完全没有缺点的 ， 关键看怎么吃 。
本文图片
方便面的正确打开方式
不要顿顿吃方便面
方便面本身就是“应急食物”而非正餐 。
碰到特殊情况吃那么几次没问题 ， 但天天拿它当饭吃的做法并不可取 。
优先选择“非油炸方便面”
非油炸方便面含有的油脂相对较少 ， 对于人体造成的影响更小 。
添加其他健康食材
可以在烹煮方便面的过程中加入新鲜蔬菜、豆类食品、菌菇食品、鸡蛋、新鲜肉食等食材 ， 这样营养更为均衡 。
拒绝重口味
咸菜（榨菜）、腊肉、香肠、熏鸡等腌制、高盐食品等跟方便面一起吃 ， 会增加健康威胁 。
油料包要少用
油料包高盐高油 ， 不要全放进去 ， 放四分之一到三分之一就可以了 。
尽量不喝汤
方便面汤也是高油高盐的 ， 尽量不喝汤或少喝汤 ， 并养成习惯 。
方便面是一种很普通的食物
在不方便做饭时可以适当食用
优点和缺点都很突出
但没有毒性
更不会伤害胃部和致癌
请大家科学看待
本文专家：王思露 ， 国家高级食品检验师 ， 中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿：刘少伟 ， 华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 ， 美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士 ， 美国堪萨斯州立大学博士
来源/科普中国（ID：Science_China）
图片/图虫创意
编辑/全国妇联网信中心 孟芹
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