健康养生花草说|吃银耳可以达到减肥效果吗？银耳的食用禁忌有哪些呢？
银耳是生活中很常见的一种食物 ， 其营养价值丰富 ， 味道独特 ， 做法简单且多样 ， 深受很多人的喜欢 。 那么银耳可以炒菜吗？下面就让小编带你来了解一下吧！
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吃银耳的好处
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
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4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果 。
【健康养生花草说|吃银耳可以达到减肥效果吗？银耳的食用禁忌有哪些呢？】6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
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银耳的食用禁忌
1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西 。
2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高 。
3、变质的银耳不能吃,以防中毒 。
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