海底捞|海底捞深夜道歉
北京联盟_本文原题：海底捞深夜道歉
昨日（20日） ， 海底捞针对近期引起热议的“在海底捞乌鸡卷中吃出塑料片”一事作出回应 ， 称 排查后确定该事件系“工厂灌装环节员工操作不规范 ， 导致产品标签掉落到产品中”所致 。 而对于此次食安投诉事件的后续 ， 海底捞方面回复南都采访人员称 ， 涉事门店负责人及公司总部多次与顾客联系并协商解决方案 ， 同时会配合相关部门的检查 ， 承担相应的法律责任 。
据相关报道 ， 消费者 郑女士12日在济南市连城广场海底捞店与友人就餐时 ， 从该店提供的乌鸡卷中吃出了硬质塑料片 ，其中最多的一个乌鸡卷里面有三片塑料片 。 次日 ， 郑女士与其友人均出现了不同程度胃部痉挛和便血的症状 。
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图据北京时间视频截图
针对郑女士与其友人健康状况 ， 海底捞在回应中称 ， 在“塑料片”事件次日 ， 海底捞涉事门店陪同郑女士与其友人到医院检查并承担医药费 ， 医院检查结果为正常 。 郑女士也在相关采访中表示 ， 自己也无法说清出现的症状是否与前一天在海底捞进食有关 。
但值得注意的是 ， 郑女士表示 ， 其与其友人两人均对于此事的处理态度感到不满 ， 据悉 ，当时海底捞方面提供了该单免单和500元火锅券的处理方式 。 海底捞方面则表示 ， 除了主动陪同就医外 ， 事件发生后 涉事门店“店经理当晚第一时间向顾客表达歉意” ， 之后其门店负责人及公司总部多次与顾客联系 ， 积极协商解决方案 。
昨晚（20日）
话题 #海底捞回应塑料乌鸡卷事件#
冲上微博热搜
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随后 ， 22时27分 ， @海底捞 在官方微博发布道歉启事 。
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以下为道歉启事全文：
- 1, 对于7月12日晚上 ， 有顾客在海底捞济南连城广场店所点菜品乌鸡卷中出现塑料一事 ， 我们表示非常抱歉 。
- 2, 经过对乌鸡卷产品供应商工厂进行的全面排查 ， 已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范 ， 导致产品标签掉落到产品中 。 门店在分切、摆盘产品时失察 ， 没有发现该缺陷 。 消费者在海底捞餐厅遇到的仼何产品问题 ， 我们都负有全部的责任 。 在此我们向顾客和广大消费者表示诚挚的歉意 ， 支持顾客维护自身权益 ， 并会积极配合相关部门的检查 ， 承担经济和法律上的相应责任 。
- 3, 我们会深刻反省自身管理上的疏漏 ， 无论是门店还是供应商环节 ， 严格加强内部的生产流程规范和核査力度 ， 并在门店端加强对员工的培训 ， 严格按照规范操作 ， 避免发生此类事件 。
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事实上 ， 这已经不是海底捞第一次被曝食安投诉事件 。 南都采访人员注意到 ， 早在2017年4月12日 ， 海底捞（宝安海雅缤纷城店）被深圳市食品药品监管局抽查时 ， 被发现其存在粗加工间存放草花饰品 ， 冰箱内有的生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题 ， 海底捞被执法人员要求立即进行整改 。
无独有偶 ， 在2017年8月25日 ， 北京海底捞劲松分店、太阳宫分店被曝其门店后厨存在“老鼠爬进装食物柜子”、“清理地面和墙壁的扫帚、摸布与餐具一同清洗”、“洗碗机油污未清洁”和“火锅漏勺用于掏下水道垃圾”等卫生问题 。 对此 ， 海底捞方面在当日下午回应 ， 称媒体报道情况属实 ， 将会作出整改 。
【海底捞|海底捞深夜道歉】
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