在家教你做芝士夹心蛋糕，松软甜香又营养，大人小孩都爱吃
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由于大家的生活条件越来越好 ， 在很多人的三餐之余 ， 都会选择一些可口的甜品糕点作为增添生活趣味之用 。 其实对于甜味的食物而言 ， 稍微吃一点 ， 能很好的促进人体多巴胺的分泌 ， 而这种物质能让人的情绪产生一种幸福的感觉 。 而在我们的日常生活中 ， 如果不是直接吃糖类或者饮料 ， 估计也只有范围较广的糕点是众人都愿意尝试一下的甜味美食了 。
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就好比今天这款在家就能完成的芝士夹心蛋糕 ， 其做法基本上和平时的鸡蛋糕并无两样 ， 而且笔者为了能让新手也能完美操作 ， 整个的步骤不仅详细 ， 而且剔除了很多繁琐的步骤 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨耐心的看完笔记下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：芝士夹心蛋糕 。
【准备原料】：鸡蛋4-5个 ， 柠檬1个 ， 玉米油25ml ， 低筋面粉45克 ， 白砂糖15克 ， 芝士片4-6片 。
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第一步：首先我们准备两个无水无油的干净大碗 ， 把蛋黄蛋清均匀分离 ， 在装有蛋清的碗中 ， 挤入柠檬汁 ， 均匀搅散备用；
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第二步：随后在装有蛋黄的碗中加入准备好的玉米油均匀搅拌；然后准备一个网筛 ， 把准备好的低筋面粉均匀的塞入碗内 ， 用打蛋器均匀打散融合 ， 直至形成无颗粒状的鸡蛋面糊 。
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基本上打制好的成品会呈现出下面这个状态哦 。
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第三步：之后我们把白砂糖等分三份 ， 分三次加入装有蛋清的碗中 ， 然后用打蛋器均匀打发 ， 直至形成碗中的蛋白霜倒扣不下落的状态就可以了 。
第四步：然后我们把蛋白霜和蛋黄面糊均匀翻拌融合 。 对于这步而言 ， 应该是整道蛋糕细腻口感的完美体现 ， 所以笔者建议 ， 翻拌的时间不低于两分钟 ， 这应该是两种食材均匀融合的最佳时间 。
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第五步：之后我们准备一个大一点的方形模具（鸡蛋糕一般都是方形模具烤制的） ， 在底部铺上一层油纸 ， 然后把一半的蛋糕糊铺在模具的底部 ， 用工具抹平表面 ， 适当震几下排出空气 。
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第六步：随后把准备好的芝士片均匀的铺在蛋糕糊上面 ， 再把另一半的蛋糕糊铺在芝士片上面即可 。
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第七步：最后把处理好的蛋糕液放入烤箱的中层 ， 在最下层用一个模具装150ml的清水 ， 然后以170°的温度烤制25分钟即可出炉品尝 。
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相对于今天这款简单好吃的芝士夹心蛋糕 ， 相信应该是很多人都愿意尝试一下的家庭美味 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。 #芝士#蛋糕#低筋面粉收藏
【美食名称】：芝士夹心蛋糕 。
【准备原料】：鸡蛋4-5个 ， 柠檬1个 ， 玉米油25ml ， 低筋面粉45克 ， 白砂糖15克 ， 芝士片4-6片 。
第一步：首先我们准备两个无水无油的干净大碗 ， 把蛋黄蛋清均匀分离 ， 在装有蛋清的碗中 ， 挤入柠檬汁 ， 均匀搅散备用；
第二步：随后在装有蛋黄的碗中加入准备好的玉米油均匀搅拌；然后准备一个网筛 ， 把准备好的低筋面粉均匀的塞入碗内 ， 用打蛋器均匀打散融合 ， 直至形成无颗粒状的鸡蛋面糊 。
【在家教你做芝士夹心蛋糕，松软甜香又营养，大人小孩都爱吃】基本上打制好的成品会呈现出下面这个状态哦 。
第三步：之后我们把白砂糖等分三份 ， 分三次加入装有蛋清的碗中 ， 然后用打蛋器均匀打发 ， 直至形成碗中的蛋白霜倒扣不下落的状态就可以了 。
第四步：然后我们把蛋白霜和蛋黄面糊均匀翻拌融合 。 对于这步而言 ， 应该是整道蛋糕细腻口感的完美体现 ， 所以笔者建议 ， 翻拌的时间不低于两分钟 ， 这应该是两种食材均匀融合的最佳时间 。
第五步：之后我们准备一个大一点的方形模具（鸡蛋糕一般都是方形模具烤制的） ， 在底部铺上一层油纸 ， 然后把一半的蛋糕糊铺在模具的底部 ， 用工具抹平表面 ， 适当震几下排出空气 。
第六步：随后把准备好的芝士片均匀的铺在蛋糕糊上面 ， 再把另一半的蛋糕糊铺在芝士片上面即可 。
第七步：最后把处理好的蛋糕液放入烤箱的中层 ， 在最下层用一个模具装150ml的清水 ， 然后以170°的温度烤制25分钟即可出炉品尝 。
相对于今天这款简单好吃的芝士夹心蛋糕 ， 相信应该是很多人都愿意尝试一下的家庭美味 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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