小资游涡|加上冬瓜做出来的清炖排骨既美味又经典，营养价值非常高
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
猪排骨是我们日常生活中很常见的食材 。 排骨含有大量骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙等 ， 为小孩和老年人提供钙质 。 富含蛋白质和脂肪 ， 为我们提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可以补充人体所需的营养 ， 富含铁、锌等微量元素 ， 能够强健筋骨 。 而在夏末初秋这个季节 ， 配上冬瓜 ， 清热去火 ， 非常合适
主料
- 猪排骨 ：一斤
- 冬瓜 ：半斤
- 大葱 ：少量
- 生姜 ：少量
- 桂皮 ：少量
- 八角 ：少量
- 陈皮 ：少量
- 花椒 ：少量
- 香叶等 ：少量
第一步将大葱和生姜洗干净 ， 大葱切段 ， 生姜切片备用 。
第二步冬瓜洗干净去皮 ， 切块备用 。
第三步将八角香叶桂皮花椒陈皮等调料准备好 ， 放到料盒中备用 。- 【小资游涡|加上冬瓜做出来的清炖排骨既美味又经典，营养价值非常高】
第四步猪排骨冷水下锅 ， 焯水 。
第五步将焯过水的排骨捞起 ， 放入炖锅 ， 加适量水 。
第六步加入大葱段 ， 生姜片和料包 ， 放两勺盐 ， 适量料酒 。
第七步按下电饭锅的原味炖汤功能 ， 大概45分钟后完成 。
第八步待电饭锅下气了 ， 捞起料包 ， 加入切好的冬瓜 ， 再焖15分钟即可 。
推荐阅读
- 资本|嘀嗒顺风车小资本撬动大增长，嘀嗒出行赴港IPO
- 尔冬升|所以，曹骏后来加上尔冬升的微信了吗
- 心动|心动3：女2男3关系亲密，字幕组忍不住加上四字，琴心看后要哭
- 曹骏|曹骏加上尔冬升微信，曹骏被问是否还想演戏，绝处可以逢生
- 就业|创业带动就业，加上“科技”二字又将带来什么？
- 国民记者|大衣哥儿子婚礼现场略显寒酸，当看到一箱现金加上两套房产的彩礼后，草率了
- 懂个娱乐圈|秦霄贤成功追星高圆圆！加上微信那一刻，开心的像个孩子一样
- 作业|教育部：文化课作业减下来 体育课作业必须加上去
- 作业|教育部：要把文化课作业减下来，体育课作业加上去
- 加上|油条最简单的做法，不用泡打粉，加上它，个个空心又酥脆，太香了