一把红豆，一把糯米粉，教你自制早餐点心，软糯香甜，吃不够
玲珑骰子安红豆 ， 入骨相思知不知 。 自古以来 ， 人们就把红豆称为"相思豆" ， 红豆一直代表着相思 。 不仅有美好的寓意 ， 红豆还含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙 ， 还含有维生素B1和维生素B2等营养成分 ， 女性多吃红豆有很大的好处 。
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今天我就给大家分享用一把红豆 ， 一把糯米粉 ， 做出来的早餐点心 ， 软糯香甜 ， 让人吃不够 。
1.红豆糕食材：糯米粉120克澄粉(小麦淀粉)50克红豆150克清水适量白糖适量食用油适量
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做法：
1.糯米粉放到容器内 ， 盖上保鲜膜 ， 冷水上锅蒸30分钟
2.红豆清洗干净 ， 放入电压力锅 ， 加入清水 ， 没过红豆一指腹高
3.同时加入白糖 。 电压力锅按豆类按钮 ， 煮约半小时 。 等到锅中热气放干净后开锅
4.开锅后 ， 红豆已经软烂 ， 并且锅中无水
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5.将晾凉的红豆放入搅拌机 ， 并加入适量的凉开水 ， 红豆沙搅拌至图中的状态即可
6.用小火将豆沙熬成浓稠状 ， 蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起 ， 揉成柔软且不粘手的面团 。 最后加少许油揉匀
7.用模具压出形状 ， 放入抹了油的盘子中 ， 冷水上锅蒸15分钟即可
2.红豆年糕食材：糯米粉200克牛奶180克红糖150克蜜红豆250克
做法：
1.牛奶加热 ， 将红糖加入完全融化然后放凉
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2.糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆
3.将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀
4.模具垫上烘焙纸 ， 将拌合均匀的糯米糊舀进模具中
5.放入水滚的蒸锅中 ， 以中大火蒸约1小时即可
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6.可以在蒸好的年糕上 ， 刷一点食用油 ， 防止年糕干燥
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除了这2种做法 ， 红豆还能用来做蜜红豆 ， 双皮奶 ， 蜜豆卷等等 ， 下期再给大家讲别的做法 。 想做的朋友 ， 可以收藏一下 ， 以免找不到 。 #红豆#糯米粉#香甜收藏
5.将晾凉的红豆放入搅拌机 ， 并加入适量的凉开水 ， 红豆沙搅拌至图中的状态即可
6.用小火将豆沙熬成浓稠状 ， 蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起 ， 揉成柔软且不粘手的面团 。 最后加少许油揉匀
7.用模具压出形状 ， 放入抹了油的盘子中 ， 冷水上锅蒸15分钟即可
2.红豆年糕食材：糯米粉200克牛奶180克红糖150克蜜红豆250克
做法：
1.牛奶加热 ， 将红糖加入完全融化然后放凉
2.糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆
3.将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀
4.模具垫上烘焙纸 ， 将拌合均匀的糯米糊舀进模具中
5.放入水滚的蒸锅中 ， 以中大火蒸约1小时即可
6.可以在蒸好的年糕上 ， 刷一点食用油 ， 防止年糕干燥
【一把红豆，一把糯米粉，教你自制早餐点心，软糯香甜，吃不够】除了这2种做法 ， 红豆还能用来做蜜红豆 ， 双皮奶 ， 蜜豆卷等等 ， 下期再给大家讲别的做法 。 想做的朋友 ， 可以收藏一下 ， 以免找不到 。
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