小资游涡|带你解锁金针菇日本豆腐的混合吃法，鲜香与滑嫩并行的一道菜，还愁不下饭吗？！
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【小资游涡|带你解锁金针菇日本豆腐的混合吃法，鲜香与滑嫩并行的一道菜，还愁不下饭吗？！】日本豆腐既保持了豆腐的爽滑鲜嫩 ， 又增加了鸡蛋的美味清香 ， 高品质、健康、美味、营养 。 而金针菇能促进人体内新陈代谢 ， 尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用 ， 也可增强机体对癌细胞的抗御能力 ， 降低胆固醇 ， 防止心脑血管疾病 。
主料
- 日本豆腐 ：三袋
- 金针菇 ：适量
- 青辣椒 ：一个
- 西红柿 ：一个
- 小葱 ：适量
- 生姜 ：少量
- 淀粉 ：少量
第一步准备各种食材 。
第二步将生姜切丝 ， 小葱切段 。
第三步西红柿切片备用 。
第四步金针菇去根 ， 将金针菇掰开成一小撮 。
第五步将日本豆腐切块 ， 青辣椒切丝备用 。
第六步将日本豆腐裹上淀粉备用 。
第七步锅中下油 ， 油温6成热 ， 将日本豆腐倒入锅中煎制 。
第八步待一面煎制金黄 ， 翻面 。
第九步两面煎制金黄后 ， 盛起来备用 。
第十步热锅下油 ， 倒入姜丝葱丝 。
第十一步倒入西红柿进行翻炒 。
第十二步将金针菇加入锅中翻炒 。
第十三步待金针菇炒出水分 ， 将日本豆腐和青椒丝倒入锅中 。
第十四步加入盐 ， 生抽 ， 胡椒粉和耗油进行调味即可 。
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