识烹饪|还在吃西红柿炒蛋？聪明人都在做酱炒鸡蛋，儿子天天吃都不腻
文章图片
文章图片
文章图片
还在吃西红柿炒蛋？聪明人都在做酱炒鸡蛋 ， 儿子天天吃都不腻
鸡蛋大家都不陌生 ， 平常家里做菜都喜欢拿西红柿炒蛋 ， 或者蒜苗炒鸡蛋 ， 韭菜炒鸡蛋 。 这么看来鸡蛋实际上是一种百搭的食物 ， 基本上能和所有的蔬菜、豆制品甚至是肉类搭配 ， 只要这两种食物不是相克的都可以 。 但是大家尝试过用酱来炒鸡蛋吗？其实用好吃的酱来炒鸡蛋是非常美味下饭的 。 不信你来看一看 。
今天我选择的是黄豆酱 ， 因为比较容易买到 ， 而且本身味道很不错 ， 那么我们就开始做酱炒鸡蛋吧！
第一步 ， 在碗里打两个鸡蛋 ， 将它们快速打散 ， 打成蛋液 。 锅里放油烧热 ， 鸡蛋下锅 ， 拿铲子稍微翻动一下 ， 炒好盛出待用 。 炒鸡蛋可以多放点油 ， 这样炒出来的比较好吃 ， 也不容易粘锅 。 另外蛋液里可以放一点料酒或者白醋去腥 。
第二步 ， 取大葱葱白一段切小段 ， 油锅烧热倒入适量油 ， 油冒烟倒入葱 ， 轻轻翻炒 。 葱香味出来倒黄豆酱 ， 大概三四勺 。
第三步 ， 黄豆酱炒出香味 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 再翻炒两分钟 ， 关火盛出 。
这样香喷喷超美味的酱炒鸡蛋就完成啦！酱炒鸡蛋不但可以配米饭 ， 还可以搭配凉面和炸酱面 ， 相信这道美味一定可以让家里不爱吃饭的小孩子胃口大开 ， 这样就再也不用担心孩子不爱吃饭啦!
鸡蛋是一种高营养的食品 ， 对婴幼儿、产孕妇、养病患者都是非常好的营养品 。 对于正在上学的孩子可以每天换花样给孩子做一点鸡蛋 ， 既保证了孩子的营养跟得上 ， 又能起到健脑作用 。 女生也可以多吃一点鸡蛋 ， 因为它还有抗衰老和美容的作用 。 但是每天最多吃两个 ， 因为多了身体没办法负担 ， 反而可能引发一些疾病 。
但是鸡蛋本身具有高胆固醇 ， 因此本身有三高的人和心脏病患者却应该少食或最好不吃 ， 以免加重身体负担 。 实在喜欢吃的话也应该每天食用量不超过一个 ， 并且只吃蛋白不吃蛋黄 。
【识烹饪|还在吃西红柿炒蛋？聪明人都在做酱炒鸡蛋，儿子天天吃都不腻】以上是今天要分享的内容 ， 希望能给大家带来帮助 。
推荐阅读
- 识别“95”号段中的“李鬼” 这些小技巧要掌握!
- 艾泰洗车机|还在排队高价洗车？艾泰智能洗车机，小米都不敢这么玩
- 曝光|瓮安曝光一批交通违法行为，有你认识你吗？
- 华为证实：正努力研发搭载全屏指纹识别、屏下摄像头手机
- 台北故宫博物院|初识故宫啥样？曾千余次走进故宫的阎崇年这样说……
- 别再学习框架了，看看这些让你起飞的计算机基础知识
- 知识产权|郑州全面优化营商环境 为市场发展注入新活力
- 科普知识大揭秘：为什么喷火器能烧毁对方而不会引燃自己?
- 居民楼里的商店竟然能给汽车加油？执法人员来检查，商店突然关门，饭菜还在桌子上呢！
- 《穿越火线》总裁麒麟帅气登场，路小北因认识肖枫才拯救了自己？