小槐汇|三伏天，遇到这菜千万别手软，清暑热助消化，现在吃它正当季！
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到了炎热夏天 ， 可能很多人都对闷热的天气感到很难适应 ， 尤其是到了三伏天 。 气温更是升高到了一年中最热的一段时间 ， 而这时候不少的小伙伴都会有食欲不振 ， 或者是消化不良的情况 ， 承受不了这炎热而中暑的小伙伴也同样为数众多 。
所以这次小槐就要给大家推荐它 ， 三伏天 ， 遇到这菜千万别手软 ， 消暑热助消化 ， 现在吃它正当季！这可是各位在三伏天必备的一款菜 ， 不仅仅味道好而且还能清暑热助消化 ， 对于一些十分敏感夏天的小伙伴们可谓是十分的适合了 。
而且这次要说的它还富含蛋白质和钙以及铁等人体所需的营养元素 ， 不仅仅味道好而且还同样富含营养哦 。 说到这里就不得不提起它的名字了 ， 就是这次的主角木耳菜 。 小槐知道对于木耳菜可能还有一部分的小伙伴并不是特别了解 ， 但它其实也是我们生活中比较常见的一种食材 ， 尤其的现在 ， 正是木耳菜大量上市的季节 。
【小槐汇|三伏天，遇到这菜千万别手软，清暑热助消化，现在吃它正当季！】而且木耳菜的做法也是十分的丰富 ， 可以凉拌可以煮汤 ， 但是这次要说的做法却是炒木耳菜 ， 但是不要以为只是简简单单的炒木耳菜 ， 快和小槐接着往下看看这次的炒木耳菜到底如何制作吧 。
所需原料：
木耳菜、食盐、味精、食用油
制作步骤：
1、准备一盆干净的清水 ， 然后将买来的木耳菜放进盆里的水中浸泡洗净 ， 因为木耳菜可能会有农药残留所以可以浸泡一些时候 ， 在浸泡木耳菜的时候 ， 我们就可以先开始准备其他的步骤 。
2、将准备好的大蒜剥去外皮之后 ， 用清水冲洗干净 ， 随后用刀切成蒜末 。
3、又来到了激动人心的热油环节了 ， 准备一口干净的锅 ， 在锅内加入适量食用油 ， 然后开大火候将锅内的油温持续加热直至六成左右时 ， 把切好的蒜末放入油锅内煸炒爆香 。
4、将锅内的大蒜煸炒出明显的香气之后 ， 就可以把这次的主角木耳菜放入锅内和大蒜一块煸炒 。
5、持续的将锅内的木耳菜煸炒均匀 ， 直至我们可以明显地观察到木耳菜已经明显地变软变色之后就可以依据自己的口味加入适量的食盐以及味精在锅内翻炒均匀 ， 直至锅内食材熟透之后 ， 就可以准备关火出锅了 。
6、准备一个大小合适的盘子 ， 将锅内的木耳菜从锅内小心装呈到盘中 ， 就可以放心食用了 。
完成以上六个步骤这次的炒木耳菜就算大功告成了 ， 看着盘中绿油油香喷喷的木耳菜简直隔着屏幕也像来一口 ， 而且还能清暑热助消化 ， 正适合现在食用哦 。
【温馨提示】：
木耳菜的炒制时间不能够太久 ， 要是炒久了就容易把木耳菜的黏液给炒出来 ， 所以最好是开大火候快速炒制 。 同时在挑选木耳菜的时候要注意观察木耳菜上是否有虫眼 ， 尽量挑选没有虫眼的鲜嫩的木耳菜哦 。
最后看到这里 ， 这次的木耳菜的分享就要结束了 ， 屏幕前的各位小伙伴都学会了吗 ， 要是有什么不懂的疑问或者是对这次的文章有什么建议 ， 记得在评论区留言和小槐说哦 ， 小槐我每天都会抽出一段固定的时间查看大家的留言 ， 以及别忘了动动你们的可爱的小手给小槐点点赞点点关注 ， 小槐每天都会和大家分享新的美食制作方法以及技巧 ， 点点关注不迷路哟 ， 那么这次的分享就到这里 ， 我们下次再见吧！
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