三伏天不想做饭,最爱这碗面,只放一种调料,鲜美极了
三伏天不想做饭 , 最爱这碗面 , 只放一种调料 , 鲜美极了
自从女儿吃了这面 , 隔三差五就让我做 , 只放一种料 , 鲜掉眉毛

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自从入伏以来 , 每天吃什么变得更加无解了 , 不吃觉得饿 , 吃吧又不想去做 。 但是女儿正是长身体的时候 , 每一顿饭都要好好给她做 。 中午依然安排了她最喜欢的手擀面 , 还是吃鱼不见鱼的鱼汤面 , 还放了两个新鲜的虾 。 最近新鲜的大虾价格亲民 , 活蹦乱跳的 , 才25一斤 , 趁着机会一定多吃几次 。
我最近喜欢用这种复合调料 , 只需要这一种调料 , 别的什么都不需要再放了 , 而且味道很好 , 虽然没有鱼 , 却是满满鱼汤的鲜美 。 女儿是挑食的人 , 但是吃了我给她做的这种鱼汤面 , 就立马喜欢上了 , 而且每次都点名要手擀的面条 。

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昨天包饺子剩了一点面团 , 刚好可以擀一碗手擀面给她吃 , 而我们吃别的 。 女儿第一次吃过鱼汤面之后 , 就喜欢上了 , 隔几天就要吃一次 。 不过也还好 , 这个面做起来非常简单快手 , 天气虽然热 , 依然要好好吃饭呀 。

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【鱼汤鲜虾面】
食材:面条100克 , 虾2只 , 鱼肉卷2个 , 丝瓜50克 , 小葱1棵 , 苋菜1小把 , 滋汁匠鱼贝鲜汤30克 , 油10毫升 。
做法:

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1、食材 。 最近超级喜欢这个鲜汤 , 一汁成菜 , 特别省事 , 而且非常美味 , 苋菜也是我自己种的 , 非常新鲜 。

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2、大虾放在盘子里 , 放上姜片和葱段 , 放入蒸锅大火蒸8分钟 , 用的是活虾 , 蒸熟后虾肉紧致弹牙 , 蒸了一盘 , 多余的直接吃就行 。

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3、昨天包饺子剩下了一点点面团 , 擀成面条 , 饺子面团略软 , 多撒一点干粉防止粘连 , 这是女儿最爱的手擀面 。

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4、鱼肉卷切成片 , 丝瓜切滚刀块 , 葱切段待用 。

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5、炒锅放入少许油 , 烧热后放入葱段炒出香味 。

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6、加入丝瓜块和鱼肉卷翻炒 , 至丝瓜变软 。

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7、加入水煮开 , 并加入30毫升鱼贝鲜汤调味 , 这个是复合调料 , 只一种就足够了 。 煮好的汤待用 。

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8、另起锅 , 加入水烧开后 , 放入面条煮熟 , 苋菜也一起煮熟 。

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9、煮好的面条捞出来放入汤里 , 放上刚才蒸好的大虾 , 一碗鲜掉眉毛的鱼汤鲜虾面 , 赶快开吃吧 , 一大碗女儿也能吃完 。

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鲜美无比的鱼汤面 , 您喜欢吗?欢迎文末交流 。
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