何超莲|何超莲牛肉面店因疫情亏两百万,放下千金身段请求业主减租渡过难关

赌王去世之后 , 整个家族的成员突然成为媒体关注焦点 。

其中 , 三房千金何超莲与男友窦骁相恋一年多 , 感情非常稳定 , 在丧礼期间 , 男方一直陪伴在超莲身边 , 还入住三太大宅与女友同居 , 如此甜蜜恩爱 , 应该是好事将近了 。

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何超莲向来喜欢与男明星交往 , 她的前男友是歌手吴克群 , 曾与柯震东传绯闻 , 直到近年才情定演员窦骁 。

何超莲与霍启山也被拍过同框照 , 不过当时超莲否认与男方发展 , 因为对方不是她喜欢的类型 。

29岁的超莲曾透露 , 希望自己在30岁之前嫁出去 , 看看时间表 , 窦骁还有一年可以筹备求婚仪式 。

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何超莲有财有貌还有生意头脑 , 她大学毕业之后 , 帮三太太打理部分生意 , 例如澳洲的酒店 , 而她本人也代理了一家牛肉面店 , 多次飞到当地与店主谈合作 , 原本店主没打算做大 , 但见超莲诚意十足才破例跟她合作 , 让超莲签下牛肉面店的代理权 。

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何超莲于2018年将“玖五牛肉面”引入香港 , 与几个做餐饮的朋友在铜锣湾开店 , 今年在旺角某商场开分店 , 于1月中试业 , 2月正式营业 , 没想到却遇到疫情 , 最终由盈转亏 。

何超莲|何超莲牛肉面店因疫情亏两百万,放下千金身段请求业主减租渡过难关。近日 , 当地晚上6点后禁止餐厅堂食 , 顾客只可以点外卖 , 有采访人员发现何超莲新开的分店零顾客 , 店员以及厨房人员一直呆坐 , 连外卖都没人买 。

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采访人员联络何超莲 , 她表示自己的餐厅早就准备好防疫措施 , 卫生情况是可以的 , 但无奈客人不多 , 试过一天只有1000多港元收入 。

在疫情的影响下 , 就连赌王千金都大叹经营环境险峻 , “我们已经熬了几个月 , 现在晚上不让堂食更是雪上加霜 , 我们卖的是汤面 , 外卖的话会影响口感 , 所以很多顾客外卖都不会选择我们的牛肉面 。 ”

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从5月底开始 , 何超莲与家人忙着处理赌王的后事 , 店铺交给股东负责 , 超莲说 , 她并不清楚最近一个多月的具体亏损数字 , 不过现在每个月赚到的钱 , 根本不够交店铺租金 。

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“7月 , 我们的餐厅一直亏钱(数字还没有统计) , 之前半年受到疫情影响 , 我们已经亏损200万港元(约合180万人民币) , 但我们还是在咬牙坚持 , 没有炒过一位员工 , 希望跟大家共度时艰 。 ”

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何超莲表示 , 铜锣湾总店的生意一样不好 , 但业主主动减租 , 再加上超莲为了自救 , 与工厂合作做包装面 , 尽量减少损失 。

但开在旺角商场的分店 , 租金实在太贵 , 几个月以来 , 何超莲不断跟大业主商量 , 对方最近两个月减了一点点租 , 不过很快又通知9月会加租 , 令何超莲感到无奈 。

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“现在饮食生意非常难做 , 希望业主可以帮帮忙 , 我跟股东也不断开会研究还有什么自救的可能性 , 我们都尽力保住餐厅跟员工 。 ”

赌王千金都要放下架子 , 请求大业主减租 , 看来餐饮生意真的太难了 。


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