鹿小菜谱|切辣椒时，被辣椒辣手怎么办？活用4样东西搓一搓，疼痛缓解快
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辣椒 ， 是众多美食中担当改变菜肴味道的配角 ， 随着现在人群口味越来越重 ， 尤其像广东以清淡饮食为主的地方 ， 受到北方众多香辣美食传承涌入 ， 让原本以清淡精致菜肴为主的广东人 ， 也慢慢接受吃辣 ， 就算不敢吃辣的朋友 ， 也会被周围人带得无辣不欢 。
进食辣椒容易上脑过瘾 ， 尤其像四川、重庆、湖南、湖北等省份地区 ， 当地人更是每餐要有辣椒伴随 ， 但采用辣椒制作菜肴时 ， 要面对一个棘手问题：切辣椒时 ， 被辣椒辣手怎么办？
切辣椒时 ， 一定经历过被辣椒辣得手麻疼痛的经历 ， 而且越乱动越痛 ， 还不敢往身上其他地方抹 ， 以免局部被辣疼 ， 就算戴上塑料手套进行切制 ， 可大量切制辣椒的时候 ， 依然无法阻止被辣椒辣得满手通红又剧痛 ， 冲水洗也无补于事 。
把我们的手辣痛的物质 ， 是辣椒蕴含的辣椒素 ， 辣椒素带来的并不是味道 ， 而是刺激 ， 当我们触摸和进食辣椒时 ， 辣椒素就会直接使我们皮肤起反应 ， 胃痉挛、口唇刺痛麻辣、手上的通红剧痛等反应 ， 都来自辣椒素的刺激 ， 用水清洗是无法把辣椒素缓解的 ， 而是要用小妙招 。
【鹿小菜谱|切辣椒时，被辣椒辣手怎么办？活用4样东西搓一搓，疼痛缓解快】切辣椒时 ， 被辣椒辣手怎么办？活用4样东西搓一搓 ， 疼痛缓解快 ， 这4样东西都是家庭常备用品 ， 只要切辣椒时 ， 手被辣椒素辣到疼痛不已时 ， 无需再经过长时间忍痛缓解 ， 直接用以下4种东西随便一种 ， 上手搓一搓 ， 没一会就好了 ， 看看哪4种 ， 学会涨知识 。
【1】用冰敷
此方法缓解速度最快 ， 但不建议长期用 ， 冰块或冰水能快速缓解被辣椒素刺激的剧痛 ， 可冰块或冰水的寒气较重 ， 长期使用此方法缓解因被辣椒素而刺激的疼痛 ， 寒气入骨后 ， 很容易得风湿骨痛等骨质类疾病缠身 ， 而且冰敷法适用于局部缓解 ， 如果面积广泛 ， 还要运用以下3种 。
【2】白醋
白醋是能快速缓解被辣椒辣手的材料之一 ， 因为辣椒蕴含的辣椒素 ， 属于碱性物质 ， 而食用醋均属于酸性物质 ， 用适量食用醋浸泡被刺激的双手 ， 同时不断揉搓 ， 让手上的辣椒素得到酸碱中和 ， 疼痛就能很快缓解 。
【3】 医用酒精
医用酒精具有强挥发性 ， 强清洁性 ， 当我们的手被辣椒素刺激得通红疼痛时 ， 用医用酒精或酒精棉等带有酒精的材料进行擦洗双手 ， 就能轻松溶解手上的辣椒素 ， 快速缓解疼痛感 ， 同时还能带来短暂的清凉舒适感 ， 很舒服 。
【4】食用油
辣椒素是一种不溶于水 ， 却能油溶的物质 ， 当把辣椒全部切完后 ， 手上如感到被辣椒辣得疼痛时 ， 倒点油在手上 ， 并揉搓2~5分钟 ， 先用纸巾或抹布搓手 ， 能感受到手上的疼痛感缓解了不少 ， 这就是因为手上的辣椒素被油分溶解了 ， 根据手上的疼痛感觉 ， 看是否要重复操作 ， 还是冲水洗净 。
切辣椒时 ， 被辣椒辣手怎么办？活用4样东西搓一搓 ， 疼痛缓解快 ， 谨记切辣椒被辣手时 ， 尝试活用食用醋、食用油、医用酒精以及用冰水敷熬搓洗 ， 效果超赞 ， 没一会手就不再疼痛了 ， 切再多辣椒都不怕 ， 大家还有哪些缓解被辣椒辣手的技巧 ， 欢迎下方评论
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