天热易伤肝 夏季护肝粥了解一下
天气日渐炎热 ， 出门就要接受高温炙烤 ， 长期处于高温环境下 ， 极易造成体内水分大量流失 ， 如果补充水分不及时 ， 会造成肝气不足进而损害肝脏 ， 天热易伤肝 。
夏天室外温度高 ， 留在室内是不是就好了？长期停留室内 ， 对身体伤害也很大 。 夏日空调房一般都是密闭空间 ， 时间过长 ， 会造成空气流通性变差 ， 容易导致细菌滋生 。 并且长时间的呼吸冷空气 ， 还会造成呼吸道的损伤 ， 从而损伤人体免疫系统 ， 进而影响人体健康 。
在夏天究竟该如何养肝呢？食疗是不错的选择 ， 而夏天天气炎热 ， 适合喝粥开胃 ， 今天小5收集了4种适合夏日食用的养肝粥 ， 帮助你在夏天保护肝脏 ， 我们一起来了解一下 。
海米菠菜麦片粥
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原料：燕麦片75克 ， 菠菜心60克 ， 海米5克 ， 香油、精盐、味精、葱、姜各适量 。
制法：将菠菜心洗净 ， 用手摘成小段 。 葱切段 ， 姜切片 ， 海米用温水泡好 ， 切成小碎丁备用 。 清水600克 ， 加入葱段、姜片、海米、精盐煮开、撒入燕麦片煮3——5分钟；倒入菠菜心、味精、香油搅拌一下 ， 盛入碗内即可 。
功效：此粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锰、钼等多种微量元素 。
芹菜粥
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原料：芹菜150克 ， 粳米100克 。
制法：将芹菜连根洗净 ， 加水熬煮后取汁 ， 同粳米熬煮成的粥中 ， 同煮片刻 。
功效：芹菜粥具有平肝清热、止咳、健胃、降压降脂之功效 ， 是一道很有利于健康的美食 ， 这款粥对于平肝护肝有好处 。
荠菜粥
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原料：大米60克 ， 荠菜适量 。
制法：大米加水煮沸后 ， 加入适量荠菜 ， 煮沸后转文火熬煮成粥 。 可每日食1—2碗 。
功效：荠菜粥有凉血止血、清肝明目的作用 ， 适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤人群 。
【天热易伤肝 夏季护肝粥了解一下】猪肝绿豆粥
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原料：新鲜猪肝50克 ， 绿豆50克 ， 粳米50克 。
制法：先将绿豆、粳米同煮 ， 至绿豆开花之后再将猪肝放入锅中同煮 ， 煮后加调味品 。
功效：此粥补肝养血、清热明目、利尿解毒、清热消暑 。
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