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糖类又称为碳水化合物，它的营养价值你们知道吗？还有危害？

糖类又称为碳水化合物 ， 是人体不可缺的营养素之一 ， 与健康的关系非常密切 ， 在生理上起到产生热能、减低蛋白质消耗的作用 。 有一些人认为糖不具有任何营养 ， 糖只会产生热量 ， 认为吃糖不好 。 接下来 ， 小编为大家详细讲解下吃糖的好处和危害 。
吃糖的好处糖类又称为碳水化合物，它的营养价值你们知道吗？还有危害？
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1、糖虽说是一种纯能量的食物 ， 它没有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素 ， 但它只并不只是单纯的产生热量 。 首先 ， 人体维持机体正常生理活动所需要的热能 ， 60%以上是糖提供的 。 可以说 ， 糖是人体能量的最主要和最合理的来源 。
2、如果用蛋白质代替糖来提供人体必需的能量 ， 那么便会明显增加肝脏和肾脏的负担 。 如果用脂肪来代替糖 ， 那么我们的脑力将明显减退 ， 因为脑组织必须由葡萄糖提供能量 ， 而且稍不当心就可能患脑血管病 。
3、其次 ， 糖类是维持人体血糖的生力军 。 可以说 ， 没有其他任何一种营养素能像糖类一样快速、有效地提升和维持血糖 。 再次 ， 糖类是保护蛋白质的护航队 ， 糖类是避免脂肪过度动员、酮体过多产生的有效武器 。 糖类又称为碳水化合物，它的营养价值你们知道吗？还有危害？
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此外 ， 对女性而言 ， 进食糖果还可改善经前忧郁症症状 。 美国麻省理工学院临床研究中心的研究表明 ， 甜食能减轻经前综合征的症状 ， 含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒等症状有缓解作用 。 研究者分析认为 ， 这可能是当人们进食了碳水化合物后 ， 大脑里的血管收缩素5一羟色胺增加 ， 改变了人的情绪 。
吃糖的危害
糖类食品虽然有以上这些好处 ， 但过量吃糖及甜食对人体还是有一定的危害的 。
【糖类又称为碳水化合物，它的营养价值你们知道吗？还有危害？】1、首先吃糖过多会导致龋齿 。 这主要是因吃糖食过多给口腔细菌提供良好的繁殖条件 ， 逐渐使牙表面的珐琅质溶化 。 又因糖是酸性食物 ， 会腐蚀牙齿形成龋齿 。 确实有很多病人 ， 特别是小孩有虫牙、龋齿 ， 但是没有必然的因果关系 。 为什么有人会说 ， 吃糖多容易产生龋齿 ， 那是因为糖在口腔和牙缝里面呆太久适于细菌繁殖 ， 而细菌是会把牙给腐蚀掉的 。 如果你把糖吃了 ， 最简单的方法就是漱漱口即可 。
2、其次 ， 吃甜食过多会影响视力 。 吃糖过多 ， 由于血糖增高 ， 可从两方面对眼睛造成损害；糖是产酸食物 ， 能中和体内的钙、铬等碱性元素 。 钙和铬是保持眼球弹性的材料之一 ， 营养平衡时 ， 体内的钙、铬元素亦处于平衡状态 ， 保持眼压正常；钙、铬不足时 ， 眼球壁弹性降低 ， 不能保持正常眼压 ， 长时间紧张用眼即可使眼轴拉长 ， 造成近视 。 血糖增高还会加速眼晶状体变性 ， 引起眼晶状体和房水渗透压的改变 ， 屈光度增加 ， 也能导致近视 。 糖类又称为碳水化合物，它的营养价值你们知道吗？还有危害？
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3、此外 ， 大量吃糖后 ， 血糖升高 ， 可产生饱腹感 ， 使食欲减退 ， 还会影响消化和吸收 ， 引起多种维生素的缺乏 。 尤其是维生素B1的缺乏 ， 久而久之会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状 ， 严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良的表现 。 并且 ， 糖摄入体内 ， 还会产生许多的代谢中间产物 ， 如丙酮酸和乳酸等 ， 碱性钙、镁、钠等就要参加中和反应 ， 以保持机体的酸碱平衡 。 由于钙大量消耗 ， 造成体内缺钙导致骨质疏松 ， 易发生骨折、脊柱侧弯 ， 因此 ， 吃糖过多还会降低神经和肌肉的活动能力


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