你敢和不熟的人一起吃蒜香菜肴吗？教你偷偷吃蒜香
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你敢和不熟的人一起吃蒜香味道的菜肴吗？如果敢 ， 算你厉害 。 像大蒜 ， 韭菜 ， 洋葱的味道都很重 ， 吃完以后嘴巴都会有味道 ， 即使嚼口香糖也感觉掩盖不了 。 而且特别是午餐很多人都不敢吃这些味道重的东西 ， 不然吃完了以后下午开会 ， 和同事讲话真的是蜜汁尴尬 。 但是蒜香非常刺激食欲 ， 可以称为一道菜的灵魂 。
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其实蒜香不仅可以增加菜的风味 ， 还有杀菌的功效 。 大蒜是非常好的食材 ， 大蒜可以解毒杀虫 ， 消肿止痛 ， 经常食用大蒜还可以预防癌症 。 而且蒜蓉不仅可以做菜 ， 还是火锅蘸碟中绝对不能缺少的 。 今天小编就为大家介绍几种蒜香菜肴的做法 ， 小伙伴们可以回家做起来 。
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西式蒜油
1.大蒜剥皮 ， 迷迭香 ， 菠萝洗净以后 ， 沥干水分备用
2.在锅中放入橄榄油 ， 加入大蒜 ， 迷迭香 ， 莳萝小火慢慢烹饪 ， 让食材的滋味融入到油里
3.等到蒜煎炸至金黄 ， 在香草煎焦之前关火
4.过滤 ， 留下蒜油即可
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蒜香排骨
1.排骨洗净以后用料酒 ， 姜丝放在盒子中盖上保鲜膜 ， 放在冰箱保鲜室中存放30分钟
2.在排骨里放入淀粉 ， 均匀搅拌
3.在锅中放入较多的油 ， 把排骨炸熟后捞出 ， 沥干油分
4.剁蒜泥
5.在锅中放入适量的油 ， 烧热以后加入蒜泥 ， 炒香然后放盐 ， 放胡椒粉 ， 五香粉搅拌均匀后 ， 把热油洒在排骨上
6.撒上葱花即可
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蒜香蒸虾
1.大头虾洗净后 ， 去除虾线 ， 把虾的背部剖开
2.剁蒜泥
3.在锅中放入油 ， 加入蒜泥炒香 ， 放入蒸鱼豉油 ， 盐 ， 加入清水小火煮出香味
4.把蒜油填充到虾的背部米放入蒸锅中 ， 蒸熟取出
【你敢和不熟的人一起吃蒜香菜肴吗？教你偷偷吃蒜香】5.撒上撒上 ， 小米辣 ， 淋上热油即可
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