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烹饪|用青豆和苹果做成的大米糕，甜香软嫩，营养美味，家人特爱吃( 二 )


第一步：首先我们把青豆适当处理洗净 ， 倒入一个碗中 ， 打入两个鸡蛋 ， 均匀搅散；随后把苹果适当洗净 ， 去掉苹果核之后切成小块 。
第二步：把处理好的苹果块和青豆倒入破壁机中 ， 加入30ml的清水 ， 开中速打制成青豆苹果糊 。
第三步：随后把青豆苹果糊倒入一个大碗中 ， 先加入白砂糖和酵母 ， 均匀搅拌一分钟 ， 致其完全融化；然后准备一个筛网 ， 把大米粉均匀的塞入碗中 ， 均匀搅拌成无颗粒状的米糊 。
因为今天做的是大米糕 ， 所以对于米糊的粘稠度 ， 可以参考下面这张图 。 具体的状态应该就是比平时喝的酸奶在粘稠一点就可以了 。
第四步：然后我们准备一个平时做蛋糕的圆形模具 ， 在底部和内壁刷上一层食用油 ， 撒上黑白芝麻 。
第五步：而后把准备好的青豆苹果糊倒入模具中 ， 用勺子抹平表面后 ， 适当震几下排出空气 ， 再把准备好的蔓越莓点缀在表面 ， 撒上一些黑芝麻备用 。
第六步：最后冷水上蒸过 ， 大火蒸20分钟即可出锅脱模品尝 。
相对于今天这款用青豆和苹果做成的大米糕 ， 单论特别的口味来说 ， 相信很多人都是第一次见到吧 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 ， 如果你感觉笔者写的还算不错的话 ， 请不要吝惜您的点赞 ， 关注 ， 转发 ， 收藏哦！如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。


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