松鼠小厨|三伏天闷热潮湿，我常给家人煮这汤，一碗下肚神清气爽清甜滋润
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刚刚入伏 ， 就感受到了潮湿和闷热 ， 浑身黏腻腻的那么不舒服 ， 开空调吧也有弊端 。 比如经常在空调屋会使身体不能正常出汗和排汗 ， 很容易导致抵抗力下降 ， 也会引来一些头疼恶心、咳嗽喉咙痛等空调病 。 所以 ， 不是必要的时候 ， 还是少用空调为好 。
对抗伏天的潮湿和闷热 ， 可以通过一些饮食来调节 。 比如多吃一些水果和蔬菜 ， 少一些油腻热辣 。 蔬菜以西红柿、黄瓜、冬瓜、藕片、苦瓜、豇豆等为主 ， 水果多吃西瓜、甜瓜、苹果、梨子、葡萄、桃子、牛油果等夏令水果 。 还可以熬煮一些绿豆汤、酸梅汤、冰糖菊花梨水等清热去火的食物 。
【松鼠小厨|三伏天闷热潮湿，我常给家人煮这汤，一碗下肚神清气爽清甜滋润】
说起冰糖菊花梨水 ， 入伏之后 ， 我几乎天天煮一锅给家人喝 ， 一碗下肚神清气爽浑身舒坦 ， 虽然出了一些汗 ， 但出汗之后感觉浑身舒服 。 雪花梨肉脆多汁 ， 清甜可口 ， 清热去火、润燥清肺、缓解疲劳 。 它所含有的配糖体和鞣酸等成分 ， 能够祛痰止咳 ， 对咽喉有保护作用 。 杭白菊清肝明目、降燥去火 ， 冰糖化痰止咳、清肺润喉 ， 我用杭白菊、冰糖和雪梨制作的这道甜汤 ， 不仅营养又滋补 ， 还润喉又去火 。 在三伏天里喝上一大碗 ， 清甜可口 ， 浑身都舒畅 。 所以入伏之后 ， 我常做给家人喝 。
——【菊花冰糖煮梨水】——
▌【食材】：雪花梨1个 ， 杭白菊8——10朵 ， 冰糖适量 ， 枸杞少量
▌【制作步骤】：
第一步：准备好需要的食材 ， 中等大小的雪花梨一个 ， 杭白菊8朵 ， 冰糖可以根据自己的喜欢的口味添加 。
第二步：雪花梨清洗干净 ， 不用去皮 ， 切成小块 。 雪花梨的表面斑斑点点不易清洗 ， 可以加一点儿盐、或者小苏打搓一搓 ， 用水冲一冲 ， 就很容易清洗干净了 。
第三步：砂锅中放入适量清水 ， 大火烧开 ， 放入雪花梨小块 ， 盖上盖子煮开后转成小火 ， 煮5分钟 。
第四步：打开盖子 ， 可以看到梨块已经变成半透明色了 ， 这时候可以把菊花清洗一遍 ， 放入锅中了 。 放入菊花之后 ， 仍然是小火 ， 盖上盖子再炖煮5分钟左右就差不多了 。
第五步：打开盖子 ， 一股清甜扑鼻而来！这时候的菊花里水已经煮好了 ， 关火出锅之前 ， 加入适量冰糖 ， 搅拌至冰糖融化就好了 。 由于雪花梨的口感清甜 ， 不喜欢太甜口感的朋友可以不放冰糖 。
第六步：关火后盖上盖子 ， 焖煮3分钟 。 好了 ， 出锅装碗 ， 加入几颗枸杞 ， 不要太多 ， 晾到温热的时候就可以喝了 。 清甜可口 ， 去火排毒的菊花冰糖梨水就做好了 。
三伏天 ， 空气潮湿焖热 ， 这个时候最需要一碗清凉祛湿排毒的冰糖梨水了 。 清心润肺、清热排毒 ， 营养又滋补 ， 这碗菊花梨水炖冰糖 ， 不仅能够促进食欲 ， 帮助消化 ， 还能清喉去火 ， 保护嗓子 ， 最适合这个闷热潮湿的三伏天了 ， 一大碗下肚 ， 立刻清清爽爽 ， 浑身轻松 。 不甜不腻 ， 清香可口 。
——【松鼠说说】——
煮这道冰糖菊花梨水时 ， 要小火多炖煮一会儿 ， 直到梨块变成透明色最好 ， 让各种食材发挥出最大的功效 。 最后的枸杞可以少放几个 ， 点缀一下就好 ， 也可以不放 。
每一个吃货都是幸福的 。 我 ， 就是其中的那一个 。 感谢您的阅读 ， 更多的家常食谱请关注：松鼠小厨 。 用简单的食材 ， 做健康的美味是我的初衷 。 如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
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