美好叭叭叭|这样做的麻辣豆腐皮吃起来特别过瘾，麻辣爽口，下酒下饭都不错
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大家好！我是美味叭叭叭 ， 一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘 。 生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的 ， 每天与你分享美食的做法 ， 期待与我见面吧！
今天花三块钱买了5张豆腐皮 ， 因为它做个好吃的 ， 先把豆腐皮全部卷起来 ， 切成约0.5厘米的条 。 嗷 。 锅里水烧开后加一勺盐 ， 把豆腐皮下锅焯一下水 ， 大约一分钟就可以 ， 这样能很好的去除豆腥味 ， 然后全部捞出来 ， 跪下凉开水 ， 泡凉以后捞出来控水备用 ， 不要一直在水里泡着 ， 多准备点大蒜切成末 ， 小米辣切成圈 ， 一小把香菜切成小段备用 ， 再加入两勺孜然粉 ， 一大勺辣椒面 ， 一勺白芝麻 ， 锅里多来点食用油 ， 油热以后下入一把麻将 ， 先把它们的香味炸出来 ， 然后把麻椒捞出来 。
油留在锅里继续把油加热到冒烟的状态 ， 浇在装蒜的碗里 ， 把香味给挤出来 ， 再加入一勺生抽 ， 一勺香醋 ， 一小勺白糖 ， 适量的盐 ， 先充分搅拌均匀 ， 再把料汁浇在豆腐皮里 ， 里面再撒上香菜 ， 继续搅拌均匀就可以装盘了 。 这样做的麻辣豆腐皮吃起来特别过瘾 ， 麻辣爽口 ， 拿来下酒下饭都不错 。 而且两个步骤就能做好 ， 简单快速 。 豆腐皮本身是豆制品 ， 营养也非常丰富 ， 今天又要吃两个大馒头了 ， 写完的朋友可以收藏一下 。
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