美好叭叭叭|用豆腐皮和一块猪肉做个好吃的，好吃又美味，喜欢赶紧收藏起来吧
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大家好！我是美味叭叭叭 ， 一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘 。 生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的 ， 每天与你分享美食的做法 ， 期待与我见面吧！
今天用豆腐皮和一块猪肉做个好吃的 ， 猪肉先清洗一下 ， 再切成片 ， 直接放入料理机里 ， 加入姜片和葱段 ， 把他们一起打成r肉馅 。 打好以后倒在一个大碗里 ， 加入两勺料酒 ， 两勺生抽 ， 一勺耗油 ， 一勺黄豆酱 ， 适量的胡椒粉 ， 一小勺白糖 。 黄豆酱本身是咸的 ， 不需要再放盐 ， 顺着一个方向把肉馅搅上劲 ， 放一边腌制10分钟 ， 6天准备半根胡萝卜先切薄片 ， 切丝再切成末 。 洗干净的香菇切成片 ， 最后再切成小碎丁 ， 全部放在装入性的大碗里 ， 再次搅拌均匀 ， 馅料就做好了 。
准备三张豆腐皮平铺在案板上 ， 放上1/3的肉馅 ， 用勺子涂抹平整 ， 肉馅不要铺太厚 。 在同一头把它卷起来 ， 一边卷一边按压 ， 尽量卷得结实一点 。 像这样就行了 。 凉水放你这么过 ， 大火蒸20分钟 ， 趁这个时间咱们来调个料汁 ， 大蒜切成末 ， 青红椒切成圈 。 加入两勺生抽 ， 两勺香醋 ， 一勺味极鲜 ， 一点点香油增香 ， 搅拌均匀就行了 。
现在肉卷已经蒸熟了 ， 好香浓浓的肉香和豆香味 ， 稍微放凉后 ， 把它切成自己喜欢的长度 ， 均匀的摆在盘子里 ， 这个时候可以蘸上料汁 ， 也可以把料汁全部浇在上面 ， 一口一个特别过瘾 ， 吃起来既有豆腐皮的劲道 ， 还有肉的香奈 ， 这几种食材搭配营养也很丰富 ， 看着形状像不像是外面卖的山楂卷 ， 喜欢的朋友可以收藏一下 。
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