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山东省|第28周山东省畜产品市场行情分析

_本文原题为 第28周山东省畜产品市场行情分析
山东省|第28周山东省畜产品市场行情分析
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一、第28周 ， 猪价创年内新高
第28周（7月6日-7月12日） ， 受供需趋紧影响 ， 本周猪价继续向上发力 ， 创年内新高 。 据对全省26个集贸市场价格定点监测 ， 第28周全省生猪出栏均价为37.06元/公斤 ， 同比升高96.71% ， 环比回升4.34%；全省猪肉均价为56.72元/公斤 ， 同比升高86.92% ， 环比升高4.74% 。 截止第28周 ， 我省猪粮比价为16.11：1 ， 环比回升2.94% 。 当前仔猪价格为93.97元/公斤 ， 同比上涨113.96% ， 环比升高2.46% 。 生猪配合料价格为2.94元/公斤 ， 环比升高1.38% 。 当前生猪供应仍处于断档期、标猪紧缺 ， 部分地区连续降雨影响生猪调运 ， 叠加国外暂停输华肉类企业增加 ， 养殖端看涨惜售 ， 全国生猪均价高位逼近40元/公斤 ， 生猪均价再涨至前期高位 。 后续有望维持高位运行的走势：一是经过前期压栏育肥猪的集中抛售 ， 最近和后续一段时间里的出栏压力明显减小；二是能繁母猪存栏量在2019年8-10月达到历史低点 ， 并形成底部区域 ， 按照生产周期 ， 生猪供给在2020年3季度的供给压力相对较小；三是根据我国生猪产业过往的运行规律 ， 6月份开启年度猪价的反弹后大部分会在7-8月继续保持强势；四是随着餐饮复业、企业复产 ， 经济环境改善 ， 猪肉消费需求有望进一步回升 。
山东省|第28周山东省畜产品市场行情分析
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二、第28周 ， 鸡蛋价格回升
第28周 ， 我省鸡蛋价格触底回升 。 本周鸡蛋销售平均价格为5.83元/公斤 ， 同比回落33.07% ， 环比升高0.69% 。 就全省监测的26个价格县来看 ， 目前我省最高价为6.40元/公斤 ， 最低价为5.40元/公斤 ， 蛋鸡配合料价格与上周相比略升 。 本周蛋雏鸡为2.74元/只 ， 同比降低21.26% ， 环比降低0.72% 。 蛋鸡苗价格连续12周走弱 ， 显示养殖企业补栏积极性明显减弱 。 （参见下表：2020年山东省鸡蛋价格走势图）
山东省|第28周山东省畜产品市场行情分析
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造成当前的低位蛋价的原因主要是高供应、低需求 。 在供给方面 ， 2019年 ， 生猪生产下降 ， 鸡蛋消费旺盛、价格大幅上涨 ， 拉动蛋鸡生产加快扩产增量 。 特别是下半年 ， 补栏增养大幅增加 ， 省优质蛋品联盟反映 ， 仅13家大型规模养殖企业蛋鸡存栏增长即超过20% 。 按照生产周期测算 ， 今年进入产能集中释放阶段 。 在需求方面 ， 市场需求今年也进入低谷期 。 由于今年突发公共卫生事件 ， 各行业均受到了不同程度的影响 ， 餐饮行业低迷 ， 至今仍未恢复正常 。 食品厂效益低下、订单减少 ， 开工率普遍下降 。 当前销区外来务工人口减少 ， 消费量减少且消费水平下降 ， 截至7月12日 ， 监测的17个地区鸡蛋交易量同比下降2.25% 。 后市来看 ， 供应压力逐渐减小 ， 蛋价有望触底回升 。 一是产能在收缩 ， 蛋鸡养殖转入亏损状态且亏损震荡加深 ， 补栏积极性转弱 。 根据省畜牧总站对15个县260家蛋鸡规模场监测 ， 后备鸡存栏从2月开始连续5个月下降 ， 6月份环比下降达到7.67% 。 二是库存在减少 ， 随着气温升高 ， 南方进入“梅雨季” ， 不利于储存 ， 供应压力趋增 ， 而养殖端普遍倾向于端午节前后集中淘鸡 ， 因此6月份产蛋鸡存栏减少 ， 7月供应压力有减轻预期 。 考虑到养殖周期影响 ， 预计8-9月新开产蛋鸡数量应有减少 ， 对鸡蛋价格形成一定支撑 。 根据鸡蛋各月份期价走势 ， 维持7-9月份价格震荡上行、但价格水平同比去年小幅下降的预判 。
三、第28周 ， 活鸡价格回升


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