北京西瓜即将下市下一拨瓜从哪里来( 三 ) 新京报讯（记者|周怀宗|王颖）伏天盛夏

下一拨西瓜从哪儿来

在大兴瓜乡路，采访人员看到，路边建有很多木质的商摊，也同样大多空置，只有少部分还在经营。采访人员在一个仍在经营的摊位上看到，不仅有小西瓜，还有普通的大西瓜、甜瓜等。摊主告诉采访人员，附近种的小西瓜品种普遍是L600 ，上市比较早，这个时候基本上卖完了。另外一些稍晚的品种，此时也到了尾声。

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已经被客户订出的西瓜装好了袋子。新京报采访人员王颖摄

“北京的西瓜，四五月份那一批是口感最好的，因为那时候昼夜温差比较大，西瓜长得慢，糖分比较高。到六七月份，白天和夜里的温差已经很小了，西瓜长得很快，水分大，但糖分相对就比较低了。 ”摊主说。

时值三伏，正是西瓜消费量最大的时候。北京本地的西瓜陆续下市，那么北京市民购买的西瓜又是从哪里来的呢？采访人员采访了多位常年经营西瓜的经销商。一位经销商告诉采访人员，七八月份，北京本地西瓜逐渐下市。接下来的时间里，北京市场上的西瓜，主要是以东北瓜为主， “东北西瓜成熟的时间稍晚，恰好接上北京西瓜下市的时间。 ”

另一位经销商也告诉采访人员，夏季北京市场上的西瓜，主要是东北瓜和新疆瓜， “东北瓜主要的品种是甜王，糖分比较高，口感比较好。新疆瓜大部分是长形的瓜，相对东北瓜，糖度低一点儿” 。

新京报采访人员周怀宗摄影王颖

编辑穆祥桐校对李项玲