减肥|“快乐肥宅水”地位不保？今年夏天“0糖0脂0卡”气泡水火了 能减肥吗？( 二 )
当然 ， 也有一部分人认为无糖饮料是“没有灵魂”的 ， 表示自己接受不了代糖的味道 。消费者小孙告诉采访人员 ， 虽然知道无糖饮料要比普通饮料来得健康 ， 自己也从来不喝无糖饮料 ， 因为感觉味道甜得不太“正宗” 。
为什么明明已经是“0糖”了还会有甜味呢？其实 ， 大部分企业选择使用甜味剂或代糖来替代蔗糖、白砂糖等糖类 ， 比如零度可乐主要使用阿斯巴甜 ， 元气森林主要使用赤藓糖醇 ， 还有常见的甜菊糖苷、三氯蔗糖等 。
而根据《食品安全国家标准：预包装食品营养标签通则》中的规定 ， 脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克 ， 即可标注“零脂”、“零糖” ， 每100毫升饮料能量低于或等于17千焦（4卡）即可标注“零卡” 。所以即便是“无糖”饮料 ， 也并不就等同于完完全全不含糖 。
所谓的“0糖0脂0卡”饮料是否真的如商家所说不会产生热量呢？对此 ， 中国营养学会注册营养师傅晔柳解释说：“甜味剂是没有热量的 ， 尤其是三氯蔗糖、安赛蜜等甜味剂是不参与代谢的 ， 从这个角度上说 ， 肯定比普通饮料来得健康 。”
“但是有研究表明 ， 无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望 ， 人们会对含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣 ， 刺激大脑让你对甜度的阈值上升 ， 追求更甜的食物 。“傅晔柳告诉采访人员 ， 过多饮用无糖饮料并不利于减肥 ， 还可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适 。
近期 ， 奈雪的茶推出了“无糖茶铺”选项 ， 喜茶也加入了无糖气泡水的战局 。在《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》中也提到 ， 随着无糖饮料市场渗透率不断提升 ， 已有近6成消费者购买过无糖饮料 ， 其2019年销售额同比增长超10% ， 远高于饮料总体增长率 。
【减肥|“快乐肥宅水”地位不保？今年夏天“0糖0脂0卡”气泡水火了 能减肥吗？】可以说 ， 随着人们健康观念的提升 ， 无糖已是大势所趋 。那么 ， 你会继续喝普通含糖饮料还是尝试无糖饮料呢？
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