海参|海参“水深”！央视3.15曝光第一弹：海参养殖加工滥用农药兽药
【海参|海参“水深”！央视3.15曝光第一弹：海参养殖加工滥用农药兽药】
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图说：节目截图
新民晚报讯（采访人员 金旻矣）昨天晚上20时 ， 受疫情影响而延期的2020年“3·15”晚会 ， 在央视财经频道播出 。 晚会曝光的“第一弹” ， 是昂贵的海参 。
央视采访人员来到国内主要海参养殖区域之一的山东即墨 ， 调查发现海参的养殖、加工、销售中 ， 居然有很多秘密 。 一个养殖海参的池塘边上 ， 堆放了很多敌敌畏空瓶子 ， 粗略计算每亩池子大约用了2公斤敌敌畏 。 大棚海参养殖户则表示 ， 他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉 。
不仅是海参养殖过程中滥用农药、兽药 ， 在海参加工和销售的过程中 ， 更是频频使用许多非法添加剂 。 在国内有名的海参加工基地山东湾子口村 ， 央视采访人员发现厂家在用麦芽糊精浸泡 ， 以制成“料干”牟利 。 而按规定 ， 加工干海参时仅允许使用食盐 ， 不允许使用其他食品添加剂 。 有经销商表示 ， 真正北方海参生长周期长、价格高 ， 不少商家都会用南方海参冒充北方海参 ， 消费者也很难辨别 。
根据“天眼查”数据 ， 我国目前企业名称、经营范围或品牌名称包含“海参” ， 且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超过1.4万家 。 其中山东省的海参相关企业数量最多 ， 超过7000家 ， 占全国相关企业总量的50.18% 。 此外 ， “天眼查”风险数据显示 ， 我国海参相关企业中有141家曾遭行政处罚 ， 47家有严重违法行为 。
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