舌尖上的味|红薯别只煮着吃了，把它做成小零食，香甜酥脆，孩子超喜欢
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红薯是一种有益于身体健康的粗粮 ， 直接食用许多人会产生胃胀、胃酸、烧心的感觉 。 今天与大家分享一款自制红薯小零食 ， 把红薯揉进面粉里 ， 吃了不再有不舒服的现象 ， 同时加入了蜂蜜和芝麻 ， 味美香甜甜 ， 学会了再也不用出去买了 。
【红薯小零食】
【食材】
红薯泥200克 ， 鸡蛋1个 ， 蜂蜜30克 ， 白芝麻20克 ， 普通面粉200克 。
【做法】
1.红薯洗净去皮切片上锅蒸熟 ， 取200克趁热用叉子压成泥状 ， 待凉打入一个鸡蛋 ， 加入30克蜂蜜（也可以用白糖代替） ， 加入200克普通面粉 ， 20克白芝麻 ， 揉成稍硬一点的光滑面团 。
2.面粉根据红薯泥含水量的不同自行调整 。 我用的红薯泥含水量比较小 。
3.揉好的面团分成四份 。
4.取一份揉圆擀开 。
5.一直擀成厚度约为1毫米的大面片 。 越薄炸出来越脆 ， 厚一点炸出来的软的 。
6.用刀切成喜欢的形状 。
7.依次做好全部 。
8.锅中放油烧至五成热 ， 筷子放入周围立马有密集的小气泡出现即可 ， 下入红薯面片 。 喜欢脆一点的用中小火稍微多炸一会儿 ， 喜欢软件用中火炸熟即可
9.炸至两面金黄 ， 捞出控油 。
10.装入盘中 ， 我用的是红心红薯 ， 颜色特别漂亮 ， 一看就有食欲 。
11.剩余的边角料不用毁掉再重复操作 ， 直接炸熟即可 ， 虽然形状不规则 ， 但是味道是一样的好 。 自己动手 ， 做一款小零食吧 ， 真的是味美香甜甜 。 如果不喜欢油炸 ， 可以用烤箱烤 ， 也可以用平底锅烙 ， 做法不同 ， 味道自然是有区别的 。
【舌尖上的味|红薯别只煮着吃了，把它做成小零食，香甜酥脆，孩子超喜欢】
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