爱做饭的眼镜哥|今日入伏吃饺子，这馅别错过，清热散湿，镇静安神，鲜美不上火
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小伙伴们 ， 今日就入伏了 ， 正式的进入了三伏天 ， 天气变得炎热潮湿起来 ， 我们都知道头伏是要吃饺子的 ， 饺子的馅料有很多种 ， 可以按照自己的喜好搭配 ， 今天就给大家分享一个香葱芹菜猪肉馅的饺子制作方法 ， 明日入伏吃饺子 ， 这馅别错过 ， 清热散湿 ， 顺气健脾 ， 鲜美不上火！
猪肉益气补血的作用 ， 还能补虚增气力 ， 芹菜镇静安神 ， 补血补虚 ， 用它们来制作成饺子 ， 清热散湿 ， 顺气健脾 ， 鲜美不上火 ， 明日入伏吃饺子 ， 就吃这陷 ， 清爽不油腻 ， 鲜香还开胃 ， 最适合三伏天食用了！
现在就跟我来看看正确的制作方法吧 ， 首先我们要来处理芹菜 ， 把芹菜清洗干净去除叶片 ， 再切成碎末 ， 放入碗中中加盐 ， 用手揉搓挤压 ， 去除多余的水分和芹菜的苦味！处理好后装在碗里备用 。
接下来我们要来处理肉馅 ， 把三分肥七分瘦的猪肉剁成肉馅后 ， 用一个干净的空碗放入花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶加入100度开水泡制十分钟做成料水 ， 一斤肉大约用二两料水 ， 把制好的料水分三次加入肉馅当中 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 这样吃起来就会鲜嫩多汁 。
搅拌好肉馅后 ， 把切好的香葱末放到肉馅上面去 ， 用锅烧烧热食用油 ， 用勺子把烧开的食用油浇在香葱末上面 ， 激发香葱的香味 ， 在放食盐耗油调味 ， 老抽上色 ， 最后加香油提香 ， 把处理过的芹菜末到入盆中 ， 用勺子搅拌均匀即可 ， 这样我们的饺子馅就制作完成了 。
【爱做饭的眼镜哥|今日入伏吃饺子，这馅别错过，清热散湿，镇静安神，鲜美不上火】最后用饺子皮给包起来就好了 ， 可以选择水煮 ， 清蒸 ， 或者是煎着吃 ， 吃起来都是特别的鲜美 ， 有喜欢的小伙伴就试试吧 ， 今日入伏吃饺子 ， 这馅可别错过！还有不懂得朋友可以去看我的视频 ， 保证你一看就会！好了今天的分享就到这里了 ， 喜欢我的朋友关注收藏哦！
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