江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

爱做饭的眼镜哥|饺子汤汁这样调制，味美汤鲜，保证能吃三大碗

【爱做饭的眼镜哥|饺子汤汁这样调制，味美汤鲜，保证能吃三大碗】爱做饭的眼镜哥|饺子汤汁这样调制，味美汤鲜，保证能吃三大碗

文章图片

爱做饭的眼镜哥|饺子汤汁这样调制，味美汤鲜，保证能吃三大碗

文章图片

爱做饭的眼镜哥|饺子汤汁这样调制，味美汤鲜，保证能吃三大碗

饺子好不好吃 ， 不仅来源于饺子馅的美味 ， 而且还需懂得调饺子汤汁 ， 用它吃饺子 ， 味美汤鲜泡着吃比直接蘸着好吃5倍 ， 今天给大家分享个美味汤底的做法 ， 希望大伙也来试一试 ， 味道真的超级棒！
我们包饺子的时候 ， 特别重视饺子馅的口味 ， 常常花大量的心思在它上头 ， 反而忽视了饺子汤的重要性 ， 你知道吗？一碗美味的汤底 ， 有时比饺子本身更为的重要 ， 大家说是不是呢？

尤其是有的孩子不喜欢吃饺子 ， 此时如果你懂得调饺子汤 ， 煮熟后把它放入汤中泡一泡 ， 味道肯定会比原来鲜美许多 ， 保证孩子也爱上饺子 ， 画龙点睛的效果不言而喻！
食材配料：豉油、陈醋、盐、鸡精、白糖、香葱、虾皮、干紫菜、香油、料水 。
制作过程：
1、首先配制料水 ， 在小锅中放入几片香叶 ， 几颗八角 ， 少许干桂皮花椒粒 ， 加入适量清水用电磁炉烧开备用；

2、然后在找个空碗 ， 在碗中放入一些撕碎的干紫菜 ， 少许虾皮 ， 把洗干净的香葱切细装入碗中 ， 开始调味 ， 碗中放入适量的盐提味 ， 少量鸡精白糖提鲜 ， 把刚才烧开的料水浇在碗中 ， 记住只要料水 ， 不要料渣；

3、料水冲进碗中后 ， 用勺子搅拌均匀 ， 尝试盐味 ， 味道调好后 ， 放入两小勺芝麻香油增香 ， 最后到入陈醋 ， 醋与料水的配比很关键 ， 大约一份粗配四份料水 ， 这样配出来的汤汁味道适中 ， 小孩子也喜欢喝 。

4、然后再入2勺的辣椒油 ， 辣的味道可以刺激味蕾 ， 让人增加食欲不是？再说还有好些无辣不欢的人士呢！如果家中有小孩的 ， 这步就可以免了 ， 喜欢吃辣椒的可以最后自己放在碗中 ， 效果也是一样的！

此方法不仅适用于吃饺子 ， 吃馄饨的时候也可以用 ， 口味酸辣 ， 味道鲜美 ， 味道真的没得说 ， 就连不喜欢吃饺子的小朋友都能吃满满一大碗 ， 以后别再傻傻只懂得蘸着吃啦！好了 ， 今天就分享到这里了 ， 如果不清楚可以去我的视频里有更直观的操作流程 ， 保证你看一遍就能学会 ， 我是眼镜哥 ， 一个喜欢给孩子做饭的80后 ， 喜欢我的朋友记得收藏关注哦！有什么好的建议 ， 评论区留言！


    推荐阅读


    上一篇：你说风好大|如果日本抢夺北方四岛，俄罗斯单靠在远东部署的军事实力，能够阻挡吗？

    下一篇：原创 江一燕顺色搭配好文艺，短T恤配长裙简约淡雅，素颜气质都不减