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渔乐扒天下|厨房设计14个细节，老师傅多年的总结

渔乐扒天下|厨房设计14个细节，老师傅多年的总结

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渔乐扒天下|厨房设计14个细节，老师傅多年的总结

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很早之前人们注重房屋的结构是客厅 ， 很多房子留给客厅的面积很大 ， 供人们会客和娱乐 。 但是随着人们的认识不断改变 ， 房屋的格局设计也在不断改变 ， 现在人们对饮食要求是越来越高哦了 。
现在的厨房都是开放式的厨房 ， 很多建筑师在设计房屋格局的时候 ， 留给厨房的地方都会相较于老房子要大 ， 人们对饮食上的要求越来越高 。 生活好了 ， 吃的自然也就要好了 ， 舌尖上的美味是我们努力生活的目标！厨房设计有讲究 ， 装修之前一定要知道这14件事情 ， 知道了保证你家厨房设计的好 ， 否则就要后悔！

一、厨房动线
根据家里的实际情况（户型、面积、使用习惯）进行布局 ， 但是最好要符合厨房的操作流程 。 厨房里的设备应该按照做菜的顺序来放：①从冰箱里拿出食材——②在水槽清洗——③处理食材——④放到锅中烹调
只要遵守排列顺序 ， 无论是哪种结构的厨房都适用 ， 如果没弄清楚顺序 ， 在后期使用过程中就会很不方便 。
二、厨房布局
厨房不是越大越好 ， 小厨房合理布局 ， 在有限的空间下 ， 优化各个环节 ， 小厨房也有大作用！常见的厨房布局有一字型、二字型、L型、U型
1、一字型厨房：空间需求小 ， 储藏区→备餐区→烹制区一条动线贯穿整个流程 。 所有操作在一条线上 ， 如果动线不合理 ， 会增加额外的工作量 ， 使用缺少灵活性 。
2、二字型厨房：是两边靠墙对称 ， 适合通过厨房去阳台的户型 ， 形成围合式厨房 ， 灵活性高 。
【渔乐扒天下|厨房设计14个细节，老师傅多年的总结】3、L型厨房：各种户型中最常见的布局 ， 以墙角为基点 ， 在狭长型空间中 ， 呈L型布局 ， 小户型厨房做成一字型或L型厨房 ， 不浪费每一寸空间 。
4、U型厨房：空间利用率高 ， 动线合理 ， 在两个拐角处要利用好死角位置 ， U型厨房是这几种厨房中空间利用率最高的 ， 也是使用起来最流畅的！

三、橱柜
橱柜由三个部分组成：吊柜、台面、地柜 。
橱柜的设计一定要考虑三个高度：使用者与地柜的高度、使用者与吊柜的高度、吊柜与地柜的高度 。 这三个高度决定了使用起来是否舒适方便 。
1、台面
常见的台面材质有石英石、人造石、不锈钢、大理石等 ， 石英石是目前应用最广泛的材质 ， 硬度高、耐高温、耐油污 ， 尽量不要挑选太浅的颜色 ， 选择米色或是浅灰色 。
2、高低错层设计
去朋友家做客会发现 ， 有的人家里操作台特别高 ， 有的又特别低 ， 用起来并不是特别舒适 。 其实在平常使用中会发现 ， 洗菜池太低长时间弯腰会很累 ， 但烹饪区太高炒菜久了手肘会酸 ， 所以采用高低错层设计 ， 参考尺寸如下：
但是具体的高度要根据使用者高度来定
高度＝身高（cm）÷2＋5～10（cm） ， 算算适合你的台面高度是多少？
3、地柜
地柜由水盆、消毒柜、洗碗机、灶台、隔板柜、拉篮、抽屉等组成 。
价格：隔板柜﹥拉篮﹥抽屉 。 抽屉虽然贵 ， 但是好用 ， 物品一目了然 ， 方便拿取 。 不过如果预算有限 ， 可以用少量抽屉＋隔板柜的组合 ， 把抽屉安排在橱柜的黄金区域 。

4、吊柜／隔板
隔板代替吊柜的人越来越多 ， 一是物品摆在外边拿取方便 ， 二是可以把厨房当做一个展示区 ， 三是可以利用厨房的死角空间 。
不过选用吊柜还是隔板 ， 根据个人喜欢 ， 所有事情都没有一个强制界定 。 就像有的人不喜欢在厨房装隔板 ， 觉得厨房油烟很容易把它弄脏 ， 但说不准那些在厨房装了隔板的同学hin勤快呢？
吊柜的高度也要根据主人的高度来定 ， 因人而异做适当调整 。 建议吊柜使用平开门 ， 开关方便 ， 不建议使用上翻柜门 ， 上翻柜门虽然看起来很简洁 ， 但是打开了之后 ， 身高不够很难还原 ， 麻烦 。
四、细节
1、开关布局
厨房的插座布局要考虑到使用的动线 ， 要用插座的地方很多 ， 在日后的使用过程中插座不够会很抓狂 ， 根据使用的电器数量预留插座的人数 ， 还有水槽底下要预留2个插座 ， 后期要安装热水宝什么的就很好用 。 选择单控插座 ， 比如热水壶、微波炉这种长期插着 ， 可以使用单控开关控制 ， 解决安全隐患问题 。
2、灯光问题
厨房只有一个顶灯的话 ， 在吊柜底下操作会有点昏暗 ， 可以在吊柜底下安装一个LED灯 ， 所以在前期装修的时候有打算在吊柜底下装灯的 ， 记得先预留好插座 。
3、转角柜和旋转拉篮
厨房一般墙角位置的使用率低 ， 所以在橱柜的设计中就要使用好这部分死角 ， 我们经常能看见这种三角抽屉的图 ， 其实这种抽屉的工艺复杂 ， 很少有厂家做 。
小编建议 ， 安置一个旋转拉篮 ， 能放下好几个锅 ， 完美解决死角问题 。
4、大单盆OR双槽？
小编的话 ， 会毫不犹豫直接选大单盆 ， 为什么？
你想想你家的双盆水槽的小盆总是空着 ， 大盆又塞不下一整个锅？尴尬啊 ， 所以直接用大单盆 ， 洗锅好简单！

以上就是小编给大家总结的厨房设计的那14件事 ， 很多人家在设计的时候直接交给了设计公司 ， 自己没有太大的要求 。 其实小编建议如果你要装修 ， 一定要把这14件事知道 ， 并且在设计的时候 ， 要有自己的想法和要求 ， 这样的厨房设计才是合格的厨房！


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