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武汉商超暂不售卖厄瓜多尔冻虾 继续开展全覆盖采样检测

武汉商超暂不售卖厄瓜多尔冻虾
【武汉商超暂不售卖厄瓜多尔冻虾 继续开展全覆盖采样检测】我市继续开展常态化全覆盖采样检测
长江日报讯(采访人员张维纳 刘晨玮)7月15日 ， 中百仓储、武商超市、大润发、家乐福等多家商超负责人在接受长江日报采访人员采访时均表示 ， 7月10日 ， 超市紧急下架了来自厄瓜多尔的进口虾后 ， 已经暂不提供该产品的售卖服务 。
大润发超市相关负责人告诉采访人员 ， 10日下午 ， 公司已通知各大门店下架进口虾 ， 相关部门也第一时间前往超市 ， 对下架商品进行核酸检测 ， 检测结果均为阴性 。

家乐福超市相关负责人也表示 ， 超市下架的厄瓜多尔冻虾已经接受了相关检测 ， 检测结果虽无异常 ， 但为了消除市民顾虑 ， 超市暂不售卖相关产品 。
中百仓储相关负责人告诉采访人员 ， 相关产品具体售卖的恢复时间 ， 会根据相关部门统一要求进行 。 该负责人同时表示 ， 会继续加强对冷冻冷藏肉品的风险排查 ， 切实保障食品安全 。
市民在处理冷冻食品时该注意些什么？冰箱、冰柜应该如何进行清洁消毒？长江日报采访人员为此采访了武汉市疾病预防控制中心相关专家 。
武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副所长梁高道介绍 ， 对于冷冻动物性食品 ， 可先对外包装用酒精消毒后 ， 再做进一步处理 。 去除外包装后 ， 可用微波炉或清水浸泡解冻 ， 解冻后应用清水多次浸泡彻底清洗 。 动物性食品应彻底蒸熟、烧透后食用 ， 不食用生的或半熟动物性食品 。 处理过程中 ， 有条件的可戴上手套 ， 若没有手套 ， 处理中途应勤洗手 ， 保持手部清洁 。 处理食物的过程中 ， 应全程避免手碰到面部 ， 尤其是口、鼻、眼部位 。
该中心消毒与病媒生物防治所所长梁建生建议 ， 对于冰箱、冰柜的清洁消毒至少保证每月一次的频率 。
他介绍 ， 在将冰箱、冰柜断电后 ， 可打开冰箱、冰柜门化霜 ， 清空内容物 ， 待恢复到室温 ， 将内部积水擦干 。 在内外表面 ， 可使用75%酒精擦拭消毒两遍 ， 或使用1000mg/L季铵盐类消毒液喷雾擦拭 ， 作用30分钟后再用清水擦净 。
武汉市疾控中心相关负责人表示 ， 根据疫情防控形势的变化 ， 将继续对全市大型超市和农贸市场等重点场所开展常态化、全覆盖的采样检测 ， 根据检测结果开展风险评估及研判 ， 精准指导疫情防控工作 ， 让武汉人民安心 。

来源：长江日报



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