今天初伏，保持平静心态很关键，也少不了一道酸甜开胃的番茄炒蛋
今天就是初伏啦 ， 三伏天正式拉开帷幕 ， 这段时间的天气非常炎热 ， 可以用酷热来形容 ， 容易让人产生烦躁的心理 ， 也热得人们食欲都降低了 ， 净想着喝一些冰冷饮料来解渴 ， 其实大可不必 ， 我们应该保持平静的心就行了 。 还要在饮食上加以控制 ， 吃一些有清热解暑、增加食欲的家常菜是不可以缺少的 ， 特别是一道酸酸甜甜让人胃口大开的番茄炒蛋 。
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这一道番茄炒鸡蛋有什么特别呢？能让人胃口大开增加食欲？哈哈 ， 说的正是这主角番茄 ， 它是夏季的常胜将军 ， 一年四季都适合吃 ， 但是在夏季 ， 几乎可以胜过大多数的蔬菜 。 它生津止渴、健胃消食、清热消暑 ， 可谓是非常适合在炎热夏天食用的 。
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特别值得一提的是 ， 番茄含有大量的维生素C ， 这种营养物质 ， 当我们吃番茄的时候 ， 能明显感觉到酸酸甜甜的感觉 ， 使我们增加食欲 ， 还含有特别多的其他营养成分 ， 例如胡萝卜素、维生素B等 。 因此 ， 在这炎热的夏天 ， 食欲降低的时候 ， 可以多吃番茄哦 。
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今天分享番茄炒鸡蛋的做法 ， 有人却不知道先炒番茄呢 ， 还是先炒鸡蛋呢？下面一起来看一下我的做法吧 ， 感兴趣的朋友可以收藏起来哟 。 #7月吃什么#
番茄炒鸡蛋
所需用料：番茄3个、鸡蛋2个、白糖10克、食盐、姜片3块、鸡粉1克、白醋少许、香油少许 。
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操作步骤
第一步：首先把鸡蛋敲入碗中 ， 然后加入鸡粉1克、食盐2克、香油少许、白醋少许进行调味 ， 然后用筷子进行搅拌 ， 变成蛋液 ， 放一旁备用 。 大家如不喜欢鸡粉或其他调味料可以什么都不放 。
番茄切成小块备用 。 番茄千万不能去掉皮 ， 番茄的皮营养可是宝 ， 很多人都撕掉再作烹饪之用 ， 实在可惜 。
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第二步：热锅 ， 加入少许的底油 ， 稍微加热 ， 把蛋液倒入 。
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第三步：快速用铲子把鸡蛋炒散 ， 然后盛出 ， 千万不能炒得太久导致过老哦 。
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第四步：再倒入一些底油 ， 把姜片爆香 ， 然后倒入番茄 。
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第五步：把番茄倒入后进行煸炒 ， 炒出番茄红素 。
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第六步：再加入适量的清水 ， 少许即可哦 。
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第七步：调味 ， 加入食盐2克、白糖10克 ， 如要口味酸一些 ， 可以加入少许白醋哦 。
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第八步：调味后 ， 就可以加入炒散后的鸡蛋了 ， 倒入翻炒均匀就可以马上出锅 。
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撒上葱花 ， 香气飘逸 ， 看着都知道好吃又美味了 ， 特别是小孩子非常喜欢 。 #健康乐享官#
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【今天初伏，保持平静心态很关键，也少不了一道酸甜开胃的番茄炒蛋】三伏天 ， 多吃番茄炒鸡蛋 ， 实在很适合的一道家常菜 ， 不说了 ， 先吃饭了 ， 这个酱汁能拌饭 ， 下饭特别好吃 ， 不知不觉就吃了3碗白饭了 。 三伏天 ， 热得让人食欲下降 ， 那么就可以吃这一道番茄炒鸡蛋咯 ， 营养也不输大鱼大肉 。 好了 ， 今天的分享就到这啦 ， 这里是荣耀美食 ， 关于美食 ， 荣耀分享 ， 别忘了点赞收藏和关注哟 ， 感谢大家的阅读 ， 我们下期见 。
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