春天|春天的食樱，日本的美味佳肴
每个地方的餐桌上都有其独特的春日美食，但是，里你吃过花吗？
日本就有得吃！粉粉嫩嫩的颜色燃爆了小编的少女心！
现在正值樱花季，樱花做成的食物可谓色形味兼得，令人垂涎，是每年才能品到的时令珍味。
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腌渍樱花 / 樱茶
腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得漂亮。
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那些花朵，因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，每一朵都低着头，细细的白色盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般。
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樱茶常在日本传统婚俗中，作为一种仪式饮品，又称为樱汤。口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。
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樱花酒
如果你觉得茶清淡，聚友可以一起品尝樱花酒。
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樱花酒总会卖断货，特别是奈良吉野出产的天然樱花酒。一大朵粉嫩的樱花荡漾让人刚好微醺的11°酒汁中，酒香与樱花的芬芳交织在一起。小酌一口，感觉沐浴在樱花飘洒的春光里！
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樱花寿司
在樱花季节经常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。
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樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆；至于烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙后，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司则另有一番风味。
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其中较推荐的应该是冈山县津山市的特产，樱花青花鱼寿司，不仅米饭的颜色是樱花的粉红色，还散发着淡淡的樱花香气。
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樱花果冻
【 春天|春天的食樱，日本的美味佳肴】晶莹剔透的果冻配上淡雅粉嫩的樱花，宛如一颗樱花琥珀，精致的无法下口啦！
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吃在嘴里，就像咀嚼着整个。无论是观赏者还是被观赏者，都深深地坠入樱花般的美梦，十分浪漫优雅。
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樱花冷面
地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条就在盘中卷着，就等一双筷子激活出生气，在口里跳跃出花的芳香来。
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如果寿司果冻都无法喂饱那贪婪的胃，那就再来一碗冷面了。
樱花冰激凌
日本人喜欢吃冰淇淋，在口味上也勇于创新。每到春季樱花盛开前后，一些咖啡店、甜品店会推出樱花冰淇淋。那是用樱花作为天然色素制成的奶油冰淇淋，具有樱花独特的香气。
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为了突出樱之特色，店家还要在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花。樱花一朵，画龙点睛地突出主题，让吃的人感受到浓浓春意。
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樱花美食创意十足，赏析悦目。樱花季来到日本，赏花之旅一不小就走成美食之旅啦！
除了喝的茶酒、吃的寿司冷面，还有精美的“樱花果子”；
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每年的樱花季会推出季节限定的“薄皮樱饼”：
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“樱花马卡龙”，外表还印上了粉红色的樱花，萌得我一脸血！
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粉粉嫩嫩的“樱花鲷鱼烧”，也是樱花季限定！
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樱花药物价值：
另外，不要以为把樱花吃进肚子，仅仅是填饱肚子，满足食欲而已呀。樱花也是有特别明显的药物价值滴。
樱花作为一种中药，具有止咳、平喘、润肺、润肠、解酒的作用。近年来，现代医学证明，樱桃树除有传统医学记载外，还含有丰富的维生素A、B、E，樱叶、樱叶梗、樱桃皮和樱桃根中所含的樱桃叶酶和樱皮甙对恶性肿瘤的抑制作用更大。
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樱花中的有机成分，对女性而言具有美容养颜的作用，长期使用樱花敷面会让女性的皮肤更加细腻，有收缩毛孔、平衡油脂、嫩肤、增强肤色的作用。神奇的是，樱花茶还可以减肥哦。
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吃货们，行动吧！
作为日本国花的“樱花”，以“吉祥象征”这样的身份被做到佳肴中去，吃了它就有福了。
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花开有时
每年一度的樱花季不容错过
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