广州日报|紧急扩散!多地发预警,这类海鲜被检出毒素超标!夏季高发慎食

爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西!
这个地方检测发现
含有对人体贝毒素超标的贻贝!
贻贝亦称海虹 , 就是广东人常说的青口 ,
煮熟后的加工成干品更为老广熟悉——淡菜 ,
是一种双壳类软体动物 , 壳黑褐色 ,
生活在海滨岩石上 。
分布于中国黄海、渤海、东海沿岸 。
2017年 , 福建曾发生过
贻贝和牡蛎污染麻痹性贝毒中毒事件!
麻痹性贝毒中毒多发生在4-10月份气温高的季节 , 这段时间内 , 海洋藻类繁殖迅速 , 有的藻类含麻痹性贝毒 , 被贝类摄入后 , 贝类自身不会中毒 , 但会富集毒素 , 人食用麻痹性贝毒含量高的贝壳后 , 就会发生中毒现象 。
浙江省舟山市嵊泗县发布通告!
近期不要采集、购买养殖
贻贝和野生贝类“毛娘”等海产品!
近日
浙江省舟山市嵊泗县市场监督管理局
发布消费警示称
受赤潮影响
当地部分养殖贻贝被检出贝毒素超标
广州日报|紧急扩散!多地发预警,这类海鲜被检出毒素超标!夏季高发慎食
根据浙江省舟山市嵊泗县市场监督
管理局发布提示
此次贝类毒素的产生来源于赤潮
嵊泗县食安办特此发出消费警示
食用贝毒素超标的贝类可能引发食物中毒
提醒广大群众近期不要采集、
购买养殖贻贝和野生贝类“毛娘”
等海产品
去年
福建疾控
曾发布紧急提醒!
福建常见发生麻痹性贝毒中毒的贝类有织纹螺、贻贝和牡蛎 。
【麻痹性贝毒】
据检测 , 有的贝类体内不仅含麻痹性贝毒 , 还含有河豚毒素 。 麻痹性贝毒和河豚毒素中毒症状相似 , 均产生麻痹中毒现象 。
麻痹性贝毒毒素中毒的最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木 , 继而这些感觉波及到靠近脸和脖子的部分 , 指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉 , 并伴有轻微的头痛和头晕 。 有时在早期阶段出现恶心和呕吐 。 中毒稍微严重 , 出现胳膊和腿麻痹 , 随意运动障碍 , 经常有眩晕感 。 中毒严重时 , 则会出现呼吸困难 , 咽喉紧张;随着肌肉麻痹不断扩展加重 , 最终导致死亡 。 中毒致死的突出特点是患者临终前意识始终清晰 。 危险期为12~14h , 度过此期者 , 可望恢复 。
麻痹性贝毒中毒抢救目前没有特效解毒药 , 只能靠催吐、止泻等方法对症治疗 。
麻痹性贝毒耐高温 , 通常烹调方式无法去毒 。 因此 , 不能寄希望于通过加热降低毒性 。
建议居民在未来气温高的季节 , 需要保持警惕 , 密切关注新闻报道 , 不自行采集高发贝类品种食用 , 不在非正规超市及集市外摊点购买贝类 , 发现中毒立即前往医院就诊抢救 。
贻贝本身并无毒 ,
体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻 ,
在体内富集形成 。
这些毒素无色无味 , 耐热性极强 ,
人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒 。
提示中说到了“麻痹性贝类毒素” ,
到底又是什么呢?
麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一 , 其毒性极强 , 尚无特效的解毒方法 。
人一旦食用含有此毒素的贝类 , 可引起人体神经肌肉麻痹 , 轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状 , 重者可导致呼吸肌麻痹而死亡 。
正如上述提示所说 ,
严重的会导致呼吸停止 ,
仅0.5mg就能使人死亡 。
如何预防贻贝中毒?
各经营企业、餐饮单位、消费者 , 在购买海虹等贝类水产品时 , 应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类 。 消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类 。
怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物 , 进行催吐处理 , 并尽快前往医疗机构治疗 , 确保及早排除体内毒素 。
为了预防贝类中毒 ,


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