儿童饮食|家常美味！教你在家做土豆胡萝卜炖牛肉，让孩子多吃，健康又强壮( 二 )
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小贴士
牛肉：含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 其营养组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
胡萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。 防心脏疾病和肿瘤 。
土豆：含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。 土豆还含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便 ， 帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。
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以上就是土豆胡萝卜炖牛肉的做法 ， 好吃美味的菜 ， 配上一碗香喷喷的米饭 ， 吃不到的人简直馋到流口水啊 ， 方法技巧都在上面了 ， 赶紧去试试吧 ， 收藏起来 。
我是一位食材搭配的厨子 ， 如果你每天不知道吃什么 ， 请你关注我 ， 我每天日常更新家常菜 ， 谢谢大家关注 ， 每天学一个做饭小技巧 ， 每天进步一点点 。 #牛肉#土豆#胡萝卜收藏
第二步：土豆和胡萝卜去皮切小块 。
第三步：锅中加牛肉和凉水 ， 大火烧开 ， 捞出牛肉备用 。
第四步：锅中油热 ， 加入葱姜炒香 。
第五步：加入牛肉翻炒均匀 。
第六步：加入料酒 。
第七步：加入生抽 。
【儿童饮食|家常美味！教你在家做土豆胡萝卜炖牛肉，让孩子多吃，健康又强壮】第八步：加入红烧酱油或者老抽 。
第九步：加入冰糖 。
第十步：加入八角和香叶 。
第十一步：翻炒均匀 。
第十二步：加入适量水 ， 大火烧开 ， 小火煮20分钟 。
第十三步：另起锅 ， 加入少许油 ， 加入土豆和胡萝卜翻炒两分钟 。
第十四步：把翻炒过的土豆和胡萝卜放入牛肉中 ， 再炖20分钟 。
第十五步：加盐 ， 大火收汁就可以出锅了 。
小贴士
牛肉：含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 其营养组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
胡萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 ， 素有“小人参”之称 。 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。 防心脏疾病和肿瘤 。
土豆：含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。 土豆还含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便 ， 帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。
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