烹饪|夏天了，银耳和它是绝配，遇上别手软，常吃皮肤细嫩，告别黄脸婆
盛夏了 ， 好多水果都纷纷上市 ， 突然觉得在夏天也是一件美好的事情 ， 至少蔬菜 ， 水果咱都不缺是吧 ， 价格还实惠 。 我老家也种了好多果树 ， 有桃子 ， 李子 ， 樱桃 ， 柿子 ， 无花果等等之类 ， 在钢筋水泥的城市就感受不到丰收的喜悦了 。 话说我家桃子这几年开始衰败了 ， 但是有一样变多了 ， 那就是桃胶 。 不长桃子的树 ， 居然分泌出很多桃胶 ， 让我有点兴奋 。
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我一般桃胶都是熬清汤的甜汤 ， 小姑娘们喝冷饮奶茶还不如喝它呢 ， 清热解暑 ， 软糯清甜 。 而且桃胶泡发出来量超多 ， 熬上一锅一家五口随便吃呢 。 而且银耳和它是绝配 ， 这样搭配一起煮 ， 口感非常好 ， 滋补生津 ， 润肺养胃 ， 补肺益气 。 现在季节特别需要这样吃 ， 因为冷饮之类容易伤胃呢 ， 关键加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤 ， 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。 遇上这两样别手软 ， 赶紧的 ， 常吃告别黄脸婆呢！一般我还会增加点葡萄干 ， 口感酸甜 ， 超赞的！来吧 ， 跟我学做吧！
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【烹饪|夏天了，银耳和它是绝配，遇上别手软，常吃皮肤细嫩，告别黄脸婆】桃胶银耳羹
所需的材料：桃胶20克 ， 银耳半朵 ， 葡萄干1把 ， 冰糖2大块
1.首先把桃胶泡发 ， 一般需要一夜时间 ， 要放入冰箱冷藏泡发 ， 天热不宜室温泡发
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2.再来泡发银耳 ， 这个时间可以短点 ， 可用温水泡发一下 ， 天热晾凉后 ， 放入冰箱冷藏泡发
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3.泡发后 ， 把桃胶洗净捞出沥干 ， 把银耳切去蒂头 ， 瓣成小片 ， 利于熬出胶质
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4.把洗净的桃胶 ， 银耳倒入高压锅中 ， 再把清洗好的葡萄干也放入 ， 加入适量的清水熬煮
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5.一般大火熬煮20分钟 ， 转小火熬上半小时 ， 放气后放入冰糖块 ， 加盖继续煮上10分钟即可
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这碗甜汤容易熬煮 ， 方法超简单的 ， 口感还非常棒 。 夏天在空调房容易干燥 ， 这样吃上一碗还能润燥 ， 赶紧做起来吧 。
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