保存黄瓜时，不要将黄瓜直接放冰箱！学会这一招，放15天都新鲜
夏天到了 ， 时令蔬菜真不少 ， 人们吃的最多的要数黄瓜了 ， 黄瓜鲜嫩水分多 ， 吃起来还带有一点清甜 ， 口渴的时候 ， 直接拿根黄瓜啃着吃就很不错 ， 连买水果的钱都省了 ， 多吃黄瓜 ， 皮肤会越来越水嫩 ， 除了可以直接吃 ， 还能用黄瓜来炒菜 ， 黄瓜炒虾仁、黄瓜炒鸡丁、黄瓜炒鸡蛋等 ， 有了黄瓜的搭配 ， 菜色显得清新很多 ， 不过很多人更爱吃凉拌黄瓜 ， 取两根黄瓜拍碎切段 ， 放调味汁凉拌一下就可以吃了 ， 省事又无油烟 ， 是夏天里不可缺少的一道开胃菜 。 
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因为黄瓜经常吃 ， 所以很多人去买的时候 ， 都会多买几根 ， 就不必经常去买了 ， 特别是遇到新鲜的 ， 更是不会手软了 ， 一下买多了 ， 但又怕黄瓜坏掉 ， 多数人的做法是 ， 将黄瓜一股脑塞进冰箱 ， 觉得这样可以保存黄瓜 ， 我告诉你其实这个做法大错特错 ， 放在外面都比放进冰箱强几倍 。
大家有没有发现买回来的黄瓜挺新鲜的 ， 但在冰箱放了两天之后 ， 黄瓜打蔫了 ， 要么变得一头细一粗 ， 看起来像大头黄瓜 ， 细的那一端没了水分 ， 这样的黄瓜太难吃了 ， 遇到了还是果断扔掉吧 ， 还有冬天的时候将黄瓜放冰箱 ， 多放几天 ， 黄瓜表面会出现大量粘液 ， 出现怪味 ， 反而将黄瓜放在外面 ， 还可以多放两天 ， 但放久了 ， 黄瓜会慢慢变质腐烂 ， 也不是好方法 。 
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那么究竟要怎么保存黄瓜呢？今天教你一招 ， 保存黄瓜时 ， 不要将黄瓜直接放冰箱！学会这一招 ， 放15天都新鲜！这一招非常实用 ， 快看看吧 ， 保准你能用得上 。
将买多的黄瓜放进水中 ， 冲洗几遍 ， 不用使劲去搓洗 ， 冲两遍就好了 ， 然后捞出放网篮里晾一晾水分 。
再用厨房纸巾将黄瓜表面的水分擦干净 ， 不能留有水分 。
接着取一些卫生纸来 ， 用它们把黄瓜包起来 ， 卫生纸有很好的吸水作用 ， 还能起到隔凉隔热的作用 。
那么用卫生纸包裹黄瓜后 ， 夏天里冬天里都不怕 ， 可以大大延长黄瓜的保存时间 。 
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黄瓜完全包裹后 ， 再将它放进一个干净的塑料袋中 ， 将空气挤掉 ， 口收紧 ， 放在一个阴凉通风的地方就可以了 ， 也可以用保鲜膜包起来 。
如果黄瓜比较少 ， 会在一个星期内吃完 ， 那么可以将黄瓜从袋子里取出来 ， 晾干黄瓜表面的水分 ， 放在一个阴凉通风的地方就好了 。
很多人从超市买了黄瓜之后 ， 从不会将黄瓜取出来 ， 这么做是不对的 ， 因为超市里员工会不定时地给蔬菜喷洒水分 ， 黄瓜表面是潮湿的 ， 而且黄瓜捂在袋子中 ， 形成一个密闭的环境 ， 会加速黄瓜腐烂的 ， 所以一定要将黄瓜取出来晾干 ， 或者擦干 ， 敞开放 ， 可以放两三天不坏 ， 想要放15天不坏 ， 可以再用卫生纸包裹 ， 继续上面的操作 。 
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这个方法可以大大延长黄瓜的保存时间 ， 你可以尽快试一试 ， 效果很好 ， 一定要记住 ， 黄瓜买回来不吃的话 ， 不要放冰箱保存 ， 这个方法是错误的 ， 我以前经常这么做 ， 浪费了不少黄瓜 ， 知道方法后 ， 我再也不会这么做了 ， 利用小技巧 ， 黄瓜保存的很好 ， 吃起来还是很清甜脆嫩 。
学会了保存方法 ， 再给大家分享一盘拍黄瓜吧 ， 这么做拍黄瓜更美味！
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将黄瓜洗净 ， 去头去尾 ， 放案板上 ， 用刀拍几下 ， 再切成小段 。
黄瓜内撒少许食盐 ， 腌制十分钟 ， 时间短了不行 ， 十分钟刚刚好 ， 杀出水分 ， 这样黄瓜更加脆嫩 ， 还更入味 。
再调一碗料汁 ， 碗中加入蒜末、两勺生抽、一勺香醋、适量食盐、少许白糖、一些小米椒 ， 搅拌均匀 。
【保存黄瓜时，不要将黄瓜直接放冰箱！学会这一招，放15天都新鲜】想要清爽点不放香油也可以 ， 反之就放一点 ， 倒入黄瓜中 ， 再放一点油炸花生米、香菜 ， 搅拌均匀 ， 即可上桌吃了 。 快做一盘尝尝吧 。
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