卿瑃|家常菜，营养美味，每口都是幸福的味道，家人都喜欢吃
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- 小炒肉
- 用料
- 猪里脊肉（或猪肚）300g；一小块洋葱 ， 葱 ， 大蒜； 4-5辣椒；适量的洋葱； 2个大蒜苗；一小块胡萝卜； 1汤匙酱油； 1/2汤匙做饭的酒汤匙；糖1茶匙茶匙; 1汤匙蚝油汤匙;适量的油和盐
- 实践
- 1.准备食材 。
- 2.切碎的葱 ， 葱 ， 大蒜 ， 胡椒粉和大蒜苗 ， 切成薄片的胡萝卜 ， 切碎的洋葱 ， 并将猪肉切成小块 。
- 3.在锅中加入适量的食用油 ， 加入洋葱 ， 葱 ， 大蒜 ， 肉末并翻炒 ， 加入猪肉和炸至无粉红色 ， 加入胡萝卜和胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 加入酱油 ， 料酒 ， 糖和蚝油搅拌均匀 。 炒约1分钟 ， 然后加入蒜苗洋葱和盐调味 。
- 荷包蛋炒猪肚
- 材料：
- 猪肚80克 ， 鸡蛋3个 ， 杭州胡椒粉5个 ， 姜片 ， 大蒜片 ， 胡椒粉 ， 豆temp ， 盐 ， 糖 ， 料酒
- 【卿瑃|家常菜，营养美味，每口都是幸福的味道，家人都喜欢吃】实践：
- 1.取洗净的杭州辣椒 ， 去掉茎和种子 ， 切成块 。 将五花肉切成薄片 ， 放在一旁 。 然后炒荷包蛋 。 开启中火 ， 在火锅中加热油 ， 将鸡蛋打碎 ， 煎至边缘被轻微烧焦 ， 然后翻面并煎至另一面变成金黄色 。 等待锅完全冷却 ， 切成小块 ， 放在一旁 。
- 2.开始另一个锅 ， 倒入少许油 ， 炒姜片 ， 翻炒五花肉 ， 加入少许料酒以去除鱼腥味 ， 直到肉片从油中出来并卷起 ， 将肉片推到一边 ， 用油翻炒 ， 炸熟的豆Temp ， 胡椒和大蒜片 。 接下来 ， 放入杭州花椒 ， 快速翻炒 ， 加少许酱油 ， 盐和糖调味 。 最后倒入荷包蛋 ， 然后均匀搅拌 。
- 辣椒炸鸡
- 用料
- 整只鸡半只；少量的绿色和红色辣椒；适量的八角辣椒；适量的葱和姜；两个蘑菇；适量的酱油；适量的旧酱油；适量的大蒜；一点糖适量的盐
- 实践
- 1.鸡肉应为1.5-2公斤 。 建议使用本地鸡或三黄鸡 ， 洗净并切成相同大小的块 。
- 2.将辣椒洗净 ， 准备葱 ， 姜 ， 大蒜和蘑菇 ， 在火锅中倒少许油 ， 加入辣椒并翻炒 。
- 3.将鸡块排干水 ， 翻炒直到肉块变紧变色 ， 我喜欢搅拌一会儿 。
- 4.将炸鸡块放在炒锅侧面 ， 加入切碎的葱姜 ， 香菇片和一半的蒜泥 。
- 5.翻炒香气 ， 然后加入料酒 ， 酱油 ， 旧酱油并均匀搅拌 。
- 6.加入从未流过鸡的淡水 ， 盖上盖子 ， 用高火煮至沸腾 ， 然后继续用中火煮15-20分钟 。
- 7.将绿色和红色辣椒斜切成小段 ， 取下盖子 ， 并在高温下收集果汁 。 加入适量的盐和少量糖 ， 倒入切碎的辣椒 ， 在高温下油炸 ， 然后油炸即可食用 。
- 荷包蛋
- 用料
- 蛋;猪肉;青椒;红辣椒;青蒜黑豆temp县豆瓣;葱姜蒜；酱油;料酒
- 实践
- 1.煎老鸡蛋和荷包蛋 ， 边缘有脆蛋黄 。 切记将鸡蛋敲入锅中 ， 并用铁铲将蛋黄打碎 。 冷却后 ， 切成大块使用 。
- 2.加入洋葱和生姜料酒将猪肉完全煮沸 ， 冷却后切片即可使用 。 绿色和红色辣椒片
- 3.切一点葱 ， 姜和大蒜 ， 然后切碎的黑豆eh 。
- 4.加热油以炒猪肉片 ， 直到将瘦的金色油脂上油 ， 直接留下基础油 ， 在步骤4的所有香气中加入一匙P县豆瓣 ， 然后倒入绿辣椒和红辣椒并翻炒
- 5.倒入煎过的肉和荷包蛋 ， 然后翻炒 ， 加一点生抽调味 ， 均匀倒入绿色大蒜 ， 盖上锅cover半分钟 ， 出锅 。
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