烹饪|大热天，儿子迷上吃它，越热越想吃，又香又解馋，不用揉面就搞定
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大热天 ， 儿子迷上吃它 ， 越热越想吃 ， 又香又解馋 ， 不用揉面就搞定 。 一到热天 ， 我们都提倡多吃一些清淡解暑的食物 ， 一些高热量易上火的食物要少吃 ， 但对于吃货而言 ， 即使是大热天 ， 依然阻挡不了他们对美食的热爱 。 往往都是高热量易上火的食物吃起来都特别香 ， 虽然不能多吃 ， 偶尔吃一点点解解馋也是可以的 。 近来我们家小朋友就迷上了我做的：手抓饼热狗酥 ， 层层酥脆 ， 色泽金黄诱人 ， 一口咬下去还拉丝 ， 实在是太解馋啦 ， 别说小朋友爱吃了 ， 大人看着都嘴馋了 。
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手抓饼热狗酥这道点心在很多面包店里也都有卖 ， 其实自己在家做也非常简单 ， 关键是味道一点也不比面包店里的差呢 ， 不需要揉面 ， 也不需要发面 ， 10多分钟就搞定了 ， 用来当早餐吃也不需要早起 。 我们可以用半成品的手抓饼胚就能搞定了 。 饼胚切成自己想要的形状 ， 然后叠加在一起 ， 涂抹上蛋液 ， 放入火腿肠、奶酪 ， 沙拉酱和番茄酱 ， 放入烤箱里烤制10分钟即可 ， 如果没有烤箱用平底锅煎也是可以的 。 这样做简单省事又好吃 ， 也不需要太多技术 ， 厨房小白看了也是很做的 ， 学会了可以回家给家人露一手 。
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手抓饼热狗酥里酥脆的口感就是来自手抓饼胚的酥脆 ， 馅料这里做的火腿肠奶酪口味的 ， 下次还可以换成榴莲馅料的 ， 或者是其它自己喜欢的馅料 ， 做出来都各有风味 。 饼皮的部分叠加2层 ， 因为一层太薄了 ， 口感稍差一些 ， 2层吃起来 ， 口感层次更丰富 ， 一口咬下去特别满足 。 这款点心虽然很香 ， 但是热量也挺高的 ， 不建议一次吃太多 ， 也要多喝水 ， 防止上火了 。 早餐 ， 儿子迷上了这美味 ， 不用揉面不用发面 ， 又香又解馋 ， 吃嗨了 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
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【手抓饼热狗酥】准备食材：手抓饼4张、火腿肠4根、鸡蛋：一个 。
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准备配料：马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量、沙拉酱适量详细做法：
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1、把圆形手抓饼的四个边切开 ， 切成一个方形的饼皮 ， 再对半分开 。
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2、拿一块饼胚刷上鸡蛋液 ， 再把两块边角放在上面 ， 刷上鸡蛋液 。
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3、再盖上一层饼胚 ， 刷上鸡蛋液 ， 再把两块边角放在上面 ， 再刷上鸡蛋液待用 。 （上一个步骤重复操作 ， 这里做2层的厚度） 。
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4、放入适量马苏里拉奶酪在中间凹陷的地方 。
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5、把火腿放在马苏里拉奶酪上面 ， 再撒适量马苏里拉奶酪在周围 ， 挤上适量的沙拉酱和番茄酱 。
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