吃货|水果做成饮品，口感更好，喝起来也是更解暑
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朋友圈有个砀山的姑娘 ， 每年这个时候都会卖黄桃 。 我真的已经连续买很多次了 ， 每次也是十斤十斤的买 。 大家都知道黄桃其实是非常适合用来做罐头的 ， 所以 。 这个黄桃季 ， 我怎么能错过呢 。 于是 ， 这一次又买了十斤 ， 24个 ， 大小中等 ， 她们家的黄桃直接喝的口感甜中带着一点点酸 ， 非常好吃 。 如果不控制点我一个人能全部吃完 。 因为父女俩都不爱吃 ， 不过黄桃罐头他们俩都能接受 。
水果做成饮品 ， 口感更好 ， 喝起来也是更解暑！
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【黄桃罐头】
主要食材：黄桃 ， 老冰糖 。
具体做法：
1 ， 黄桃放到盆里 ， 加一点儿盐浸泡一会儿 。 加了盐之后再搓洗桃子外面的毛毛很容易脱掉的 。 这个方法适合各种桃子的 。
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2 ， 桃子洗干净之后削去外皮 。 做罐头的话建议还是去皮之后的口感好 ， 如果不去皮的话 ， 高温煮之后皮容易带着苦味 。 我一般直接吃的时候也会把皮去掉再吃的 。
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3 ， 去皮之后 ， 先用刀切开然后用一把勺子挖出里面的内核就可以了 。 这个方便快速 ， 如果切的话 ， 会浪费一些果肉的 。
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4 ， 桃子处理好之后 ， 再切成小块 。 桃子切多大 ， 这个看个人了 。 我喜欢一口吃的那种大小 ， 太多了吃起来也挺麻烦的 。
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5 ， 桃块全部放到大锅 ， 最后放上老冰糖 ， 记住一定要用冰糖！冰糖加进去之后一次性倒入足量的清水 ， 清水要没过桃子 。
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6 ， 烧开之后转小火慢炖半个小时 。 中间记得翻拌几次！煮至黄桃变软 ， 感觉有点透明即可 ， 最好再滴一些柠檬汁进去 。 煮好后关火 ， 等彻底凉了之后装到带盖子的干燥瓶子里面 ， 然后放冰箱冷藏食用口感更佳 。
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黄桃在锅里煮制的空隙里 ， 可以把装罐头的瓶子清洗干净 ， 用开水煮几次 ， 沥干 。选用带盖子的玻璃瓶最好用 ， 还能反复使用 ， 装起来也方便 ， 放冰箱里面 ， 想吃的时候就倒出来一些 。
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黄桃的营养价值：黄桃汁多 ， 果肉细腻 ， 每天吃两个黄桃就可以达到润肠通便的作用 。 丰富的维生素和胡萝卜素能提高人体的免疫力 。 黄桃还具有美容养颜的作用 ， 有利于淡斑美白 ， 延缓肌肤衰老 。 黄桃开胃 ， 能调理食欲不振 。
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