江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃

导读：做玉米烙时 ， 万万不可直接下油锅 ， 记住这2点 ， 香甜酥脆 ， 真好吃
玉米是生活中常见的食物 ， 尤其是每年的秋天 ， 北方的玉米都成熟了 ， 我妈妈都会捡出很多新鲜的玉米 ， 放在冰箱储存 ， 这样冬天吃起来会更方便！冬天 ， 我家玉米煮熟从不直接吃 ， 都是多加一步 ， 这样玉米吃起来香甜酥脆 ， 是家人最喜欢的一道小零食！
做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃
文章图片

黄金玉米烙
做玉米烙时 ， 万万不可直接下油锅 ， 记住这2点 ， 香甜酥脆 ， 真好吃！说起玉米烙 ， 相信大家都吃过吧 ， 玉米烙的做法有很多种 ， 有黄金玉米烙 ， 还有黄瓜火腿的、椒盐的、奶酪的等多种口味 ， 当然吃起来味道都不同 ， 但是口感都差不多 ， 玉米都是很酥脆的！当然也有很多朋友在家做的玉米烙口感十分差劲 ， 吃起来口感发硬 ， 而且玉米还容易松散或者是糊了 ， 反正有很多的问题 ， 如果你也遇到的话 ， 说明步骤都做错了 ， 今天我和大家分享一道黄金玉米烙的做法 ， 里面不放各种的食材 ， 吃起来香甜酥脆 ， 越吃越香！
做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃
文章图片

黄金玉米烙
立冬了 ， 爱吃玉米的要留意 ， 现在知道还不晚 ， 看后告诉身边人！玉米别再煮熟直接吃了 ， 可以做点玉米烙吃 ， 这样可以改善一下食欲 ， 给家人吃起来特健康！因为玉米是我们的家常菜 ， 也算是一种零食了 ， 吃起来满口飘香 ， 比花生米还好吃！接下来 ， 我就把黄金玉米烙的做法说一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃
文章图片

黄金玉米烙
准备2根玉米上锅煮熟 ， 然后对半切开 ， 把玉米粒都剥下来（玉米粒上面需要有点水分 ， 不能很干了） ， 加上适量的土豆淀粉搅拌均匀 ， 让每粒玉米粒都裹上一层淀粉备用 。 在锅里多倒点食用油 ， 先把油加热 ， 然后倒在一个碗中 ， 锅底留点油 ， 把玉米粒倒进去 ， 用铲子把玉米粒压平了 ， 全程开小火煎3分钟 ， 煎的过程中不能翻面 ， 防止玉米粒都散开 ， 为了防止粘锅 ， 大家可以晃动一下锅 ， 3分钟后 ， 把小碗中的热油倒在锅里 ， 转到中火炸3分钟 ， 油得没过玉米粒 ， 炸的表面金黄酥脆关火 ， 先把锅里的油倒出来 ， 再把玉米烙放在吸油纸上面 ， 切成小块装盘 ， 撒上一层白糖就可以开吃了 。
做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃
文章图片

黄金玉米烙
做黄金玉米烙需要注意的地方：第一先把玉米煮熟了 ， 然后再把玉米粒都剥下来 ， 你也可以直接去超市买点熟玉米粒 。 第二玉米粒上面不能很干 ， 很干的话 ， 淀粉容易脱落 ， 这一步很关键 ， 大家要注意 ， 玉米上面没淀粉 ， 口感就不酥脆 。 第三下油锅的时候 ， 锅底一点油就可以 ， 把玉米粒倒进去 ， 用铲子铺平压紧实一点 ， 千万不要翻面 ， 如果怕玉米粒粘锅底的话 ， 可以晃动一下锅 ， 大约煎3分钟左右 ， 加上没过玉米粒的热油炸3分钟 ， 这样口感会更酥脆 。
做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃
文章图片

黄金玉米烙
这就是黄金玉米烙的做法 ， 你们都学会了吗 ， 其实玉米的做法有很多种 ， 我个人建议做成玉米烙 ， 口感又甜又脆 ， 让家人当成一道零食 ， 还是蛮不错的 ， 喜欢这道简单的黄金玉米烙的话 ， 记得先收藏 ， 抽时间在家做着吃吧！#黄金玉米烙#玉米烙#玉米收藏
【做玉米烙时，万万不可直接下油锅，记住这2点，香甜酥脆，真好吃】黄金玉米烙
立冬了 ， 爱吃玉米的要留意 ， 现在知道还不晚 ， 看后告诉身边人！玉米别再煮熟直接吃了 ， 可以做点玉米烙吃 ， 这样可以改善一下食欲 ， 给家人吃起来特健康！因为玉米是我们的家常菜 ， 也算是一种零食了 ， 吃起来满口飘香 ， 比花生米还好吃！接下来 ， 我就把黄金玉米烙的做法说一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
黄金玉米烙
准备2根玉米上锅煮熟 ， 然后对半切开 ， 把玉米粒都剥下来（玉米粒上面需要有点水分 ， 不能很干了） ， 加上适量的土豆淀粉搅拌均匀 ， 让每粒玉米粒都裹上一层淀粉备用 。 在锅里多倒点食用油 ， 先把油加热 ， 然后倒在一个碗中 ， 锅底留点油 ， 把玉米粒倒进去 ， 用铲子把玉米粒压平了 ， 全程开小火煎3分钟 ， 煎的过程中不能翻面 ， 防止玉米粒都散开 ， 为了防止粘锅 ， 大家可以晃动一下锅 ， 3分钟后 ， 把小碗中的热油倒在锅里 ， 转到中火炸3分钟 ， 油得没过玉米粒 ， 炸的表面金黄酥脆关火 ， 先把锅里的油倒出来 ， 再把玉米烙放在吸油纸上面 ， 切成小块装盘 ， 撒上一层白糖就可以开吃了 。
黄金玉米烙
做黄金玉米烙需要注意的地方：第一先把玉米煮熟了 ， 然后再把玉米粒都剥下来 ， 你也可以直接去超市买点熟玉米粒 。 第二玉米粒上面不能很干 ， 很干的话 ， 淀粉容易脱落 ， 这一步很关键 ， 大家要注意 ， 玉米上面没淀粉 ， 口感就不酥脆 。 第三下油锅的时候 ， 锅底一点油就可以 ， 把玉米粒倒进去 ， 用铲子铺平压紧实一点 ， 千万不要翻面 ， 如果怕玉米粒粘锅底的话 ， 可以晃动一下锅 ， 大约煎3分钟左右 ， 加上没过玉米粒的热油炸3分钟 ， 这样口感会更酥脆 。
黄金玉米烙
这就是黄金玉米烙的做法 ， 你们都学会了吗 ， 其实玉米的做法有很多种 ， 我个人建议做成玉米烙 ， 口感又甜又脆 ， 让家人当成一道零食 ， 还是蛮不错的 ， 喜欢这道简单的黄金玉米烙的话 ， 记得先收藏 ， 抽时间在家做着吃吧！


    推荐阅读


    上一篇：超长梅雨的夏季，需补充哪些营养素？

    下一篇：艾贴可以治疗儿童鼻炎吗？医生：循证治疗方法只有6种