芋圆|夏天孩子最馋的不是冷饮而是它，Q弹滑爽，清凉解暑，5块钱做一锅
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夏天孩子最馋的不是冷饮而是它 ， Q弹滑爽 ， 清凉解暑 ， 5块钱做一锅
夏天是一个棱角分明的季节 ， 一切都有鲜明的个性 ， 酣畅淋漓的大雨 ， 凉入心底的冰棍 ， 所以夏天是我喜欢的季节 ， 也是许多人喜欢的一个季节 ， 而孩子喜欢夏天除了能尽情地玩水外 ， 还有就是满大街的甜品冷饮店 ， 想吃什么就能吃上 ， 炎炎夏热 ， 躲进甜品店来一杯花样奶茶 ， 真的很是过瘾 。
但外面买的冷饮和甜品真的不便宜 ， 动辄十几元一杯 ， 所以我喜欢自己在家给孩子做 ， 食材自己选做起来没有添加 ， 吃起来也更放心还便宜 。 最近 ， 孩子迷上某芋鲜的芋圆 ， 三天二头就让我给他换着花样做 ， 什么西米芋圆 ， 奶茶芋圆已经做了好几次了 。
这次换了个做法 ， 加了黑凉粉 ， 做了烧仙草芋圆 ， 做出来又是另外的一种不同的口感 ， 芋圆软糯Q弹 ， 仙草软嫩爽滑 ， 再加上椰汁的香浓顺滑 ， 冰冰凉凉的吃上一口真的很过瘾 ， 难怪孩子连冰淇淋也不要吃了 ， 不仅好吃比实惠 ， 这样做一锅成本不超过5元 ， 做法分享给大家 ， 学会了 ， 再也不用去买了 ， 一起来看看吧
【烧仙草芋圆】
【材料】：南瓜泥100克 ， 紫薯泥100克 ， 黄瓜汁50克 ， 木薯粉275克 ， 黑凉粉25克 ， 白砂糖30克 ， 椰汁适量
【做法】：1、准备好材料后先来做芋圆 ， 100克南瓜泥中加入100克木薯粉 ， 100克紫薯泥中加入75克木薯粉 ， 50克黄瓜汁中加入100克木薯粉 ， 分别揉成三个面团 。
2、分别把揉好的三个面团 ， 搓成长条再切成小剂子做成芋圆 ， 做好的芋圆可滚上一些木薯粉防粘连 。
3、25克黑凉粉用60克清水化开 ， 搅拌成无干粉状的糊糊后再加入600克开水搅拌均匀 。
4、倒入锅中加入30克白砂糖 ， 开小火煮至白砂糖融化 ， 再次煮沸后关火 。
5、把煮好的黑凉粉用筛网过筛后倒入烤碗中 ， 入室温放凉至凝固 。
6、另取一锅 ， 倒入适量水 ， 煮开后把做好的芋圆放入锅中 ， 煮至芋圆浮起呈透明色 。
【芋圆|夏天孩子最馋的不是冷饮而是它，Q弹滑爽，清凉解暑，5块钱做一锅】7、煮好的芋圆捞出过凉后放入冰水中 ， 凉透 ， 这样吃起来会更Q弹 。
8、把凝固后的黑凉粉切成小块 。
9、把过凉的芋圆 ， 切好的黑凉粉放入碗中 ， 加入适量椰汁拌匀就可以了 。
10、Q弹有嚼劲的芋圆 ， 顺滑清甜的凉粉 ， 再加上香味浓郁的椰汁 ， 冰冰凉凉吃上一口 ， 真的太过瘾了 。
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